
21
Å velge passende kasseroller
For å spare tid, og dermed energi, bør
kontaktflaten til kasserollen være:
• minst like stor som kokeplaten.
Dersom bunnen er mindre enn
kokeplaten er det sannsynlig at alt
søl vil brenne på komfyrplaten.
• være glatt eller ha et fint mønster
• være flatt. Det tar lengre tid å
varme opp en kasserolle hvor
bunnen har for stor bue, både
innover og utover.
Når du kjøper nye kasseroller er det
anbefalt å
velge modeller i rustfritt stål med
sandwich-bunner (dvs. lag med
forskjellige materialer).
Spar energi!
• Ved å legge på lokk på
kasseroller reduseres
energiforbruket med 50 prosent
(sammenlignet med matlaging
uten lokk).
• Å bruke kasseroller med flate
bunner sparer 25 prosent energi
(sammenlignet med ujevne
bunner).
• Pass på at komfyrtoppen er ren
og tørr. Skitt og fuktighet
reduserer varmeoverføringen
mellom kasseroller og kokeplater.
• Slå av kokeplatene og gjør ferdig
matlagingen ved å bruke den
gjenværende varmen.
• Spar energi ved damp- eller trykk-
koking.
Kommentare zu diesen Handbüchern