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Meat & Poultry

Food Quantity

(kg)

Tem‐

pera‐

ture

(°C)

Time

(min)

Grill posi‐

tion

Grilling

time

(min)

Total

prepara‐

tion time

(min)

Shelf

posi‐

tion

Sheep 1.5 - 2.0 210 90 -

120

max. 90 - 120 90 - 120 2

Chicken 1.0 - 1.8 240 75 - 80 max. 75 - 80 75 - 80 2

Duck 1.8 - 2.5 240 90 -

100

max. 90 - 100 90 - 100 2

Goose 2.5 - 3.0 225 100 -

120

max. 100 - 120 100 - 120 2

Rabbit 1.0 - 1.5 195 90 -

120

min. 90 - 120 90 - 120 2

Beef 1.2 - 1.8 210 90 -

120

min. 90 - 120 90 - 120 2

Fish

Food Quantity

(kg)

Tem‐

pera‐

ture

(°C)

Time

(min)

Grill posi‐

tion

Grilling

time

(min)

Total

prepara‐

tion time

(min)

Shelf

posi‐

tion

Pike 0.8 - 1.5 180 60 -

min. 60 - 80 60 - 80 2

Dorade 0.4 - 0.7 180 40 -

min. 40 - 60 40 - 60 2

Trout 0.5 - 1.0 180 25 -

min. 25 - 30 25 - 30 2

Pizza

Food Quantity

(kg)

Tem‐

pera‐

ture

(°C)

Time

(min)

Grill posi‐

tion

Grilling

time

(min)

Total

prepara‐

tion time

(min)

Shelf

posi‐

tion

Thin

1.0 - 1.2 240 20 -

min. 5 - 10 20 - 25 1

Thick

1.4 - 1.5 240 25 -

min. 5 - 10 25 - 30 1

Calzone

1.4 - 1.5 210 30 -

min. 5 - 10 30 - 35 2

Preheat the oven for 10 minutes.

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