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Vitela

Alimento a cozinhar Temperatura de núcleo do alimento

Vitela assada 75 - 80 °C

Mão de vitela 85 - 90 °C

Carneiro / Borrego

Alimento a cozinhar Temperatura de núcleo do alimento

Perna de carneiro 80 - 85 °C

Lombo de carneiro 80 - 85 °C

Borrego assado, perna de borrego 70 - 75 °C

Caça

Alimento a cozinhar Temperatura de núcleo do alimento

Lombo de lebre 70 - 75 °C

Perna de lebre 70 - 75 °C

Lebre inteira 70 - 75 °C

Lombo de veado 70 - 75 °C

Perna de veado 70 - 75 °C

Peixe

Alimento a cozinhar Temperatura de núcleo do alimento

Salmão 65 - 70 °C

Trutas 65 - 70 °C

12. MANUTENÇÃO E LIMPEZA

ADVERTÊNCIA

Consulte os capítulos relativos à

segurança.

Notas sobre a limpeza:

• Limpe a parte da frente do aparelho

com um pano macio, água quente e

um produto de limpeza.

• Para limpar as superfícies de metal, uti-

lize um produto de limpeza normal.

• Limpe o interior do aparelho após cada

utilização. Desta forma, a sujidade não

ficará queimada e poderá removê-la

com mais facilidade.

• Limpe a sujidade persistente com um

produto de limpeza especial para forno.

• Limpe todos os acessórios do forno

após cada utilização e deixe-os secar.

Utilize um pano macio com água quen-

te e um agente de limpeza.

• Se tiver acessórios anti-aderentes, não

os limpe com agentes de limpeza

agressivos ou objectos afiados, nem na

máquina de lavar loiça. Pode danificar o

revestimento anti-aderente.

12.1 Apoio para prateleiras

É possível retirar o apoio para prateleiras

para limpar as paredes laterais.

PORTUGUÊS 33

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