Electrolux EVY5841AAX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 17)

• 1 vrečka mešanice za medenjake

(približno 20 g)

• 50 g kakava v prahu

• 150 ml rdečega vina

• 1,2 kg jabolk

Priprava:

V posodo dajte maslo, sladkor, vanilijev

sladkor in sol ter premešajte, da dobite

gladko zmes. Dodajte marcipan, narezan

na majhne koščke, in premešajte, da

dobite gladko zmes. Eno za drugim

dodajte jajca in premešajte, da dobite

gladko zmes. Mešanici dodajte moko,

pecilni prašek, vrečko mešanice za

medenjake in kakav v prahu. Vmešajte

še rdeče vino. Testo dajte v globok

pekač, ki ste ga prej pokrili s papirjem za

peko, in zgladite površino testa. Olupite

jabolka, odstranite jim peške in jih

narežite na 0,5 cm debele rezine. Pire iz

sliv: Rezine jabolk razporedite povrhu

testa ter napolnite luknje od pešk s

pirejem iz sliv. Nato postavite v napravo.

• Čas v napravi: 50 minut

• Položaj rešetk: 1

• Po pečenju pustite, da se kolač ohladi

in nato odstranite papir za peko.

Preliv:

• 250 ml jabolčnega soka

• 1 vrečka prozornega preliva za torte

• Po pečenju pustite, da se kolač ohladi

in nato odstranite papir za peko.

Jabolčni sok zmešajte z vrečko preliva za

torte in nanesite preliv po kolaču.

7. PIZZA/PITA/KRUH

7.1 Pizza

Sestavine za testo:

• 14 g kvasa

• 200 ml vode

• 300 g moke

• 3 g soli

• 1 jedilna žlica olja

Sestavine za vrhnjo plast:

• 1/2 majhne pločevinke sesekljanih

paradižnikov (200 g)

• 200 g naribanega sira

• 100 g salame

• 100 g kuhane šunke

• 150 g gob (pločevinka)

• 150 g sira feta

• origano

Ostalo:

• Namaščen pekač

Priprava:

Kvas nadrobite v posodo in raztopite v

vodi. Dodajte moko z umešano soljo in

oljem.

Sestavine gnetite toliko časa, da nastane

voljno testo, ki se lahko loči od posode.

Testo pustite na toplem vzhajati toliko

časa, da naraste na približno dvojno

količino.

Testo zvaljajte in položite na namaščen

pekač, prebodite ga z vilicami.

Sestavine za vrhnjo plast po vrsti

naložite na testo.

• Čas v napravi: 25 minut

• Položaji rešetk: 1

7.2 Čebulna pogača

Sestavine za testo:

• 300 g moke

• 20 g kvasa

• 125 ml mleka

• 1 jajce

• 50 g masla

• 3 g soli

Sestavine za vrhnjo plast:

• 750 g čebule

• 250 g slanine

• 3 jajca

• 250 g crème fraîche (ali kisle

smetane)

• 125 ml mleka

• 1 čajna žlička soli

• 1/2 čajne žličke zmletega popra

Priprava:

V skledo presejte moko in v sredini

naredite jamico.

Kvas nadrobite v vdolbino, zmešajte z

mlačnim mlekom in malce moke z roba.

Potresite z moko, pustite vzhajati na

toplem toliko časa, da moka na

kvašenem testu razpoka.

SLOVENŠČINA 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare