
1)
Počas prípravy 2-krát až 3-krát obráťte.
11.17 Rozmrazovanie
• Z pokrmu odstráňte obal. Pokrm položte na
tanier.
• Nezakrývajte ho taniermi ani miskami. Mohlo
by dôjsť k predĺženiu času rozmrazovania.
• Použite prvú úroveň v rúre. Tú úplne dole.
Tabuľka pre rozmrazovanie
Pokrm Množstvo Čas rozmra‐
zovania v
min.
Následný čas
rozmrazova‐
nia v min.
Poznámka
Kurča 1 kg 100 - 140 20 - 30 Kurča položte na prevrátený tanierik
položený vo veľkom tanieri.
Po uplynutí polovice času obráťte
Mäso 1 kg 100 - 140 20 - 30 Po uplynutí polovice času obráťte
Mäso 0,5 kg 90 - 120 20 - 30 Po uplynutí polovice času obráťte
Pstruh 150 g 25 - 35 10 - 15 ---
Jahody 300 g 30 - 40 10 - 20 ---
Maslo 250 g 30 - 40 10 - 15 ---
Smotana 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Smotanu vyšľahajte, kým je miesta‐
mi ešte mierne zmrazená.
Torta 1,4 kg 60 60 ---
11.18 Zaváranie
• Používajte len zaváracie poháre rovnakej veľ‐
kosti dostupné na trhu.
• Nepoužívajte poháre so skrutkovacím vieč‐
kom ani s bajonetovým uzáverom alebo ple‐
chovky.
• Pri tejto funkcii použite prvú úroveň zdola.
• Na plech na pečenie nedávajte viac než šesť
jednolitrových zaváracích pohárov.
• Poháre naplňte do rovnakej úrovne a zatvorte
svorkou.
• Poháre sa nesmú navzájom dotýkať.
• Do plechu na pečenie nalejte približne 1/2 litra
vody, aby sa v rúre vytvorila dostatočná vlh‐
kosť.
• Keď kvapalina v pohároch začne slabo vrieť
(pri 1-litrových nádobách približne po 35 – 60
minútach), vypnite rúru alebo znížte teplotu na
100 °C (pozri tabuľku).
Tabuľka pre zaváranie - mäkké ovocie
Zaváranie Teplota (°C) Čas prípravy, kým
kvapalina nezačne
slabo vrieť (v min.)
Čas prípravy pri
100 °C (v min.)
Jahody, brusnice, maliny, zre‐
lé egreše
160 - 170 35 - 45 ---
Tabuľka pre zaváranie - ovocie s kôstkou
Zaváranie Teplota (°C) Čas prípravy, kým
kvapalina nezačne
slabo vrieť (v min.)
Čas prípravy pri
100 °C (v min.)
Hrušky, dule, slivky 160 - 170 35 - 45 10 - 15
SLOVENSKY 33
Kommentare zu diesen Handbüchern