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applicazioni, tabelle e suggerimenti electrolux 43

Essiccazione con aria calda

Funzione del forno: Termoconvezio-

ne con elemento riscaldante

anulare

• Utilizzate la griglia ricoperta di carta

da forno.

• Il migliore risultato si ottiene spe-

gnendo il forno a metà del tempo di

essiccamento, aprendolo e lascian-

do raffreddare il contenuto durante la

notte.

• Quindi terminate l'essiccamento nel

forno.

Cibo da essicca-

Temperatura

in °C

Livello

Tempo in ore

(indicativo)

1 livello 2 livelli

Verdura

Fagioli 60-

3 1 / 4 6-8

Peperoni (a listerelle) 60-

3 1 / 4 5-6

Verdura per minestro-

60-

3 1 / 4 5-6

Funghi 50-

3 1 / 4 6-8

Crauti 40-50 3 1 / 4 2-3

Frutta

Prugne 60-

3 1 / 4 8-10

Albicocche 60-

3 1 / 4 8-10

Fettine di mele 60-

3 1 / 4 6-8

Pere 60-

3 1 / 4 6-9

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