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Electrolux EKC5004 Bedienungsanleitung Seite 13

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Ãðèëü
Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà ãðèëå
ïîâåðõíîñòè ïðèáîðà î÷åíü ñèëüíî
íàãðåâàþòñÿ, ïîýòîìó íå ñëåäóåò îñòàâëÿòü
ïðèáîð áåç ïðèñìîòðà. Ñëåäèòå, ÷òîáû äåòè
íå èãðàëè ðÿäîì ñ ïðèáîðîì.
Ðåøåòêà ãðèëÿ ñèëüíî íàãðåâàåòñÿ âî
âðåìÿ èñïîëüçîâàíèÿ, ïîýòîìó âñåãäà
ïîëüçóéòåñü êóõîííûìè ðóêàâèöàìè, êîãäà
óñòàíàâëèâàåòå èëè âûíèìàåòå ðåøåòêó.
Æàðêà íà ãðèëå äîëæíà
îñóùåñòâëÿòüñÿ ïðè çàêðûòîé äâåðöå
äóõîâêè.
Òåìïåðàòóðó äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà
ãðèëå óñòàíàâëèâàéòå 230°Ñ ìàêñèìóì.
×òîáû âêëþ÷èòü ãðèëü, ïîâåðíèòå ðó÷êó
ðåãóëÿòîðà ôóíêöèé äóõîâêè íà ÃÐÈËÜ, çàòåì
ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà íà
ìàêñèìàëüíóþ òåìïåðàòóðó .
Áîëüøèíñòâî ïðîäóêòîâ ñëåäóåò ïîëîæèòü íà
ðåøåòêó, óñòàíîâëåííóþ íàä ïðîòèâíåì, ÷òîáû
îáåñïå÷èâàëàñü ìàêñèìàëüíàÿ öèðêóëÿöèÿ
âîçäóõà, à ïðîäóêò áûë ïðèïîäíÿò íàä
ñòåêàþùèì ñ íåãî æèðîì è ñîêàìè. Íî ðûáó,
ïå÷åíêó è ïî÷êè ìîæíî, ïðè æåëàíèè, ïîëîæèòü
ïðÿìî â ïðîòèâåíü äëÿ ãðèëåâàíèÿ.
Âûáåðèòå ïîëîæåíèå äëÿ ðåøåòêè è ïðîòèâíÿ â
ñîîòâåòñòâèè ñ òîëùèíîé ïðîäóêòà.
×òîáû ìèíèìèçèðîâàòü ðàçáðûçãèâàíèå
æèäêîñòè ïåðåä ãðèëåâàíèåì ñëåäóåò íàñóõî
âûòåðåòü ïðîäóêò. Ïîñòíîå ìÿñî è ðûáó ñëåäóåò
ñëåãêà ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì èëè
ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ÷òîáû âî
âðåìÿ æàðêè îíè íå òåðÿëè âëàãó.
Ãàðíèð òèïà ïîìèäîðîâ è ãðèáîâ ïðè ãðèëåâàíèè
ìÿñà ìîæíî ïîëîæèòü ïîä ðåøåòêó. Ïðè
ïîäæàðèâàíèè õëåáà ìû ðåêîìåíäóåì
èñïîëüçîâàòü âåðõíèé óðîâåíü è óñòàíîâèòü
ðåøåòêó â «ïîäíÿòîå» ïîëîæåíèå.
Ïðîãðåéòå äóõîâêó ñ âêëþ÷åííûì ãðèëåì íà
ìàêñèìàëüíîé ìîùíîñòè â òå÷åíèå íåñêîëüêèõ
ìèíóò ïåðåä ïîìåùåíèåì òóäà ïðîäóêòîâ. Ïðè
íåîáõîäèìîñòè, îòðåãóëèðóéòå òåìïåðàòóðó è
ïîëîæåíèå ïîëîê âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïðè
íåîáõîäèìîñòè ïåðåâîðà÷èâàéòå áëþäî âî
âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ.
Âíèìàíèå: èç ñîîáðàæåíèé áåçîïàñíîñòè
ýëåìåíò ãðèëÿ óïðàâëÿåòñÿ ñ ïîìîùüþ
òåðìîñòàòà. Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âî
èçáåæàíèå ïåðåãðåâàíèÿ ïðîöåññ
ãðèëåâàíèÿ òî ïðèîñòàíàâëèâàåòñÿ, òî
âîçîáíîâëÿåòñÿ.
Âðåìÿ ãðèëåâàíèÿ çàâèñèò îò òîëùèíû ìÿñà, à
íå îò åãî âåñà.
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