
Вид печене Температура °C Време в минути
Сладки: Панделки 180 – 190
30 - 40
1)
Сладки: Маслени 180 - 190
25 - 35
1)
Целувки 80-100 120 - 150
1)
предварително загрейте фурната.
9.4 Топъл въздух
Печене върху едно ниво
Сладкиши във форми
Вид печене Ниво на рафта Температура °C Време в мин.
Кекс в кръгла форма
или бриош
2 150 - 160 50 - 70
Пясъчен сладкиш/
плодови сладкиши
1 - 2 140 - 160 50 - 90
Fatless sponge cake 3
150 - 160
1)
25 - 40
Блат - леко тесто 2
170-180
1)
10 - 25
Блат - пандишпан 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie (2 форми
Ø20cm, диагонално
разположени)
2 - 3 160 60 - 90
1)
Загрейте фурната предварително
Кейкове/сладки/хлебчета в тавички за печене
Вид печене Ниво на рафта Температура °C Време в мин.
Сладкиш от маслено
тесто с поръсени
капки от тестото
(сух)
3 150 - 160 20 - 40
Плодови сладкиши
(от тесто с мая/смес
за пандишпан)
1)
3 150 35 - 55
Плодов сладкиш
върху леко тесто
3 160 - 170 40 - 80
1)
Използвайте дълбок съд
Бисквити
Вид печене Ниво на рафта Температура °C Време в мин.
Курабийки от леко
тесто
3 150 - 160 10 - 20
Short bread / Pastry
Stripes
3 140 20 - 35
БЪЛГАРСКИ 43
Kommentare zu diesen Handbüchern