
Страва Температура
(°C)
Час (у хв.) Рівень поли‐
чки
Кондитерські вироби з яєчного
білка, безе
80 - 100 120 - 150 3
Мигдальний бісквіт 100 - 120 30 - 50 3
Бісквіти із дріжджового тіста 150 - 160 20 - 40 3
Вироби з листкового тіста
170 - 180
1)
20 - 30 3
Рулет 160 10 - 35 3
Дрібне печиво (20 штук/деко) 150 20 - 35 3
1)
Попередньо розігрійте духову шафу.
Таблиця приготування запіканок та інших печених страв
Страва Температура
(°C)
Час (у хв.) Рівень поли‐
чки
Багети з розплавленим сиром
160 - 170
1)
15 - 30 1
Фаршировані овочі 160 - 170 30 - 60 1
1)
Попередньо розігрійте духову шафу.
Випікання на декількох рівнях
Випікання пирогів, тістечок, хліба на деку
Страва Температура
(°C)
Час (у хв.) Рівень поли‐
чки
Положення 2
Тістечка зі збитими вершками/
еклери
160 - 180
1)
25 - 45 2 / 4
Сухий пиріг із посипкою 150 - 160 30 - 45 2 / 4
1)
Попередньо розігрійте духову шафу.
Бісквіти / дрібне печиво / коржики / рулети
Страва Температура
(°C)
Час (у хв.) Рівень поли‐
чки
Положення 2
Пісочне печиво
150 - 160
1)
20 - 40 2 / 4
Пісочні хлібобулочні вироби 140 20 - 45 2 / 4
Бісквіти з тіста на опарі 160 - 170 25 - 45 2 / 4
Кондитерські вироби з яєчного
білка, безе
80 - 100 130 - 170 2 / 4
Мигдальний бісквіт 100 - 120 40 - 80 2 / 4
www.electrolux.com18
Kommentare zu diesen Handbüchern