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Fig.2

Fig.1

Fig.3

Prevenciones y consejos

Prevenciones

01. Mientras cocine evita tocar las parrillas

y quemadores, espere un tiempo para

su enfriamiento.

02. Cuando cocine en el horno evite tocar

el vidrio, la superfícies externas e

internas y accesorios del mismo,

espere un tiempo para su enfriamiento.

03. Evite el ingresso de niños a la cocina

mientras está cocinando.

04. Jamás permita que el niño se siente en

la puerta, y tampoco asiente objetos

pesados sobre la misma.

05. Para evitar descargas eléctricas, al

cambiar o limpiar el foco asegúrese de

que la cocina esté desconectada del

tomacorriente.

Recomendaciones importantes

Para un consumo menor de gas y un

mejor aprovechamiento, se aconseja el

uso de ollas con un diámetro adaptado al

tamaño de los quemadores

evitando que la llama queme en vac

Se recomienda que tan pronto como el

líquido entre en ebullición, se reduzca la

llama hasta lo mínimo posible manteniedo

la ebullición.

Asegúrese de que haya circulación de aire

en el ambiente donde está instalada la

cocina.

Para facilitar la ignición, encienda el

quemador antes de poner la olla sobre la

rejilla.

Bajar o apagar la llama antes de retirar la

olla.

(fig.1 y 2),

ío

(fig.3).

19 electrolux prevenciones y consejos

Durante la cocción, cuando se utilizan

aceites y otras grasas, es necesario

estar atento, pues al derramarse

podrán incendiarse.

Use solamente ollas con fondo plano

y que garanticen una buena

estabilidad sobre las rejillas.

Elija el quemador en relación al

tamaño de la olla a utilizarse.

Consejos para cocción al horno

Para preparar asados, siempre es

necesario hacer un precalentamiento

de aproximadamente 15 minutos en

la posición máxima, antes de colocar

el alimento dentro del horno.

Para la cocción de dulces

Los dulces deben cocerse a una

temperatura moderada (normalmente

entre 180°C y 205°C) y requieren el

precalentamiento del horno (cerca de

15 minutos).

No abra la puerta del horno cuando

cocine platos fermentados (por

ejemplo:pan, masas fermentadas y

suflés); corrientes de aire frío impiden

que la masa crezca. Para verificar el

grado de cocción, introduzca un

palillo de dientes en el centro del

alimento; si el palillo sale seco el

dulce está cocido en su punto.

Para hacer esta verificación, espere

que haya pasado por lo menos 3/4

del tiempo de cocción previsto.

Si el dulce se hace más por fuera que

por dentro, será necesario un tiempo

de cocción mayor a una temperatura

más baja.

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