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14

Função Tipo de Prato

Nivel

(de baixo para cima)

Temperatura

(°C)

Tempo (minutos)*

Ventilação

forçada

Massas

Lasanha

Macarrão ao forno

Arroz de forno

2

2

2

190 - 210

190 - 210

190 - 210

20 - 25

25 - 30

20 - 25

Carnes

Vitela Assada

Pernil assado

Carne de gado assada

Filé de gado

Filé de cordeiro

Frango assado

Pato assado

Peru assado

Coelho assado

Lebre assada

Pombo assado

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

150 - 170

150 - 160

160 - 170

160 - 180

130 - 150

170 - 180

160 - 170

150 - 160

150 - 160

160 - 170

140 - 170

65 - 90

70 - 100

65 - 90

35 - 45

100 - 130

40 - 45

100 - 160

160 - 240

80 - 100

30 - 50

15 - 25

Peixe assado 2 - 3 150 - 170 Conforme o tamanho

Pizza 2 - 3 210 - 240 30 - 50

Sobremesas

Donuts

Bolo de frutas

Pão-de-ló

Brioche

Strudel

Pudim

Pão

Torrada

2 - 3

2 - 3

2 - 3

2 - 3

1 - 2

2 - 3

2 - 3

1 - 2

150 - 170

170 - 190

190 - 200

160 - 170

150

160 - 170

190 - 210

220 - 240

35 - 45

40 - 50

25 - 35

40 - 60

25 - 35

30 - 40

40

7

Função Tipo de Prato

Nivel

(de baixo para cima)

Tempo (minutos)*

Primeira prateleira Segunda prateleira

Grelhar

Costela de porco

Filé de porco

Filé de gado

Fígado

Escalope de vitela

Frango (metade)

Molhos

Carne

Filé de peixe

Torrada

4

3

3

4

4

3

4

4

4

4

7 - 9

9 - 1

9 - 11

2 - 3

7 - 9

9 - 14

7 - 9

7 - 9

5 - 6

2 - 4

5 - 7

5 - 9

9 - 11

2 - 3

5 - 7

9 - 11

5 - 6

5 - 6

3 - 4

2 - 3

Posição das

prateleiras

4

3

2

1

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 23 24

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