Electrolux CKB520X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 22)

Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille

Flade madbrød

230 - 250

10 - 20 2

Tærte m/butterdej

160 - 180

45 - 55 2

Flammkuchen (piz‐

za-lignende ret fra

Alsace)

230 - 250

12 - 20 2

Piroger (russisk ud‐

gave af calzone)

180 - 200

15 - 25 2

Forvarm ovnen.

Brug en grill/bradepande.

10.10 Stegning

Brug varmeresistent ovngrej.

Steg store stege direkte i fadet eller på

grillristen over fadet.

Hæld lidt væde i fadet for at hindre, at

kødsaft eller fedt brænder fast.

Kød med svær kan steges i fadet uden

låget.

Vend stegen efter 1/2 - 2/3 af

tilberedningstiden.

Sådan bliver køddet mere saftigt:

• steg magert kød i bradepanden med

låget eller brug en stegepose.

• steg kød og fisk i store stykker (1 kg

eller mere).

• store stege og fjerkræ dryppes med

stegesky flere gange under stegning.

10.11 Stegetabeller

Oksekød

Madvare Antal Funktion Tempera‐

tur (°C)

Tid (min.) Ovnrille

Grydesteg 1 - 1,5 kg Over-/

Undervarme

230 120 - 150 1

Engelsk roast‐

beef eller filet:

rød

pr. cm i tyk‐

kelsen

Turbogrill

190 - 200

5 - 6 1

Engelsk roast‐

beef eller filet:

middel

pr. cm i tyk‐

kelsen

Turbogrill

180 - 190

6 - 8 1

Engelsk roast‐

beef eller filet:

gennemstegt

pr. cm i tyk‐

kelsen

Turbogrill

170 - 180

8 - 10 1

Forvarm ovnen.

www.electrolux.com22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux CKB520X Bedienungsanleitung Seite 22

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux CKB520X