Electrolux EB4SL70SP Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 14)

Funzione cottura Applicazione

Scaldavivande Per tenere le pietanze in caldo.

Scongelamento Per scongelare cibi surgelati.

Cibi congelati Per rendere croccanti i cibi pronti, come ad

esempio patatine fritte, croquette, involtini

primavera.

6.4 Per attivare una funzione

cottura

1. Attivare l'apparecchiatura.

2.

Selezionare il menu Funzioni cottura .

Premere OK per confermare.

3.

Impostare la funzione cottura. Preme-

re OK per confermare.

4.

Impostare la temperatura. Premere

OK per confermare.

6.5 Cottura a vapore

Il coperchio della vaschetta del-

l'acqua si trova nel pannello dei

comandi.

1.

Premere il coperchio per aprire la va-

schetta dell'acqua.

2.

Riempire la vaschetta dell'acqua con

700 ml d'acqua.

La riserva d'acqua dura all'incirca 30

minuti.

ATTENZIONE

Non versare acqua direttamente

all'interno del serbatoio acqua!

Come liquido, utilizzare esclusiva-

mente acqua. Non utilizzare ac-

qua filtrata (demineralizzata) o di-

stillata.

3.

Accendere l'apparecchiatura.

4.

Selezionare la funzione di cottura e la

temperatura.

5.

Se necessario, impostare la funzione

Durata

o Orario fine .

Il primo vapore viene emesso dopo

all'incirca 2 minuti. Quando l'apparec-

chiatura raggiunge indicativamente la

temperatura impostata, viene emesso

un segnale acustico.

Viene emesso un altro segnale acusti-

co al termine del tempo di cottura.

6.

Spegnere l'apparecchiatura.

Quando il serbatoio acqua è vuo-

to, viene emesso un segnale acu-

stico.

Quando l'apparecchiatura si è raf-

freddata, eliminare l'acqua residua

dal serbatoio con la spugna. Se

necessario, pulire il serbatoio ac-

qua con dell’aceto.

Lasciare che l'apparecchiatura si

asciughi completamente con la

porta aperta.

6.6 Tecnica di Cottura

sottovuoto

1.

Preparazione dei cibi:

a)

Pulire e tagliare gli ingredienti.

b)

Condire.

c)

Introdurre gli ingredienti in idonei

sacchetti sottovuoto.

2.

Chiudere ermeticamente il sacchetto

per eliminare più aria possibile.

3.

Nel caso in cui la cottura non fosse

immediata, è fondamentale conserva-

re i sacchetti al fresco.

4.

Proseguire con la Cottura sottovuoto

seguendo le indicazioni riportate nelle

tabelle di cottura in riferimento al tipo

di cibo o di ricetta per la cottura gui-

data.

5.

Aprire il sacchetto e servire.

6.

Opzionale: terminare la cottura roso-

lando o grigliando ad esempio la car-

ne per ottenere una crosta gustosa e

il tipico sapore del cibo alla griglia.

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