
6.1 Funzionamento
dell'apparecchiatura
Per far funzionare l'apparecchiatura si può
utilizzare:
• il funzionamento manuale
• programmi automatici
6.2 Funzioni forno
Funzione forno Applicazione
Cottura ventilata Per cucinare su un massimo di 3 posizioni della griglia
contemporaneamente e per essiccare gli alimenti.Im-
postare la temperatura di 20 - 40°C in meno rispetto
alla Cottura tradizionale.
Cottura pizza Per cuocere gli alimenti su una posizione della griglia
e ottenere una cottura più intensa e un fondo croc-
cante. Impostare la temperatura di 20 - 40°C in meno
rispetto alla Cottura tradizionale.
Cottura ecoven-
tilata
Per risparmiare energia durante la cottura di cibi as-
ciutti. Anche per cucinare cibi asciutti in teglie o su
una posizione della griglia.
Cottura tradizio-
nale
Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione
della griglia.
Cottura ventilata
delicata
Per preparare arrosti teneri e succosi.
Cottura finale Per cuocere torte dal fondo croccante e conservare
gli alimenti.
Scongelamento Per scongelare degli alimenti congelati.
Scaldavivande Per tenere le pietanze in caldo.
Grill Per grigliare cibi sottili e tostare il pane.
Grill rapido Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in grandi
quantità e per tostare il pane.
Doppio grill ven-
tilato
Per arrostire grandi tagli di carne o pollame su una
sola posizione della griglia. Anche per gratinare e dor-
are.
Cottura a vapore
25%
Per la cottura di pane e arrosti di pezzi di carne di
grandi dimensioni e per riscaldare alimenti conservati
in frigorifero e surgelati.
Cottura a vapore
50%
Per pietanze particolarmente acquose e per pescato,
crema reale e timballi.
ITALIANO
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