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Mode de cuisson Utilisation

Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau

et leur donner un brunissement plus intense

et une pâte bien croustillante. Diminuez les

températures de 20 à 40 °C par rapport à la

Convection naturelle .

Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.

Cuisson basse tempé-

rature

Pour préparer des rôtis tendres et juteux.

Sole Pour la cuisson de gâteaux à fond croustil-

lant et pour stériliser des aliments.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et

du pain.

Gril + Tournebroche Pour faire griller des aliments peu épais et

du pain.

Gril fort Pour griller des aliments peu épais en gran-

des quantités et pour griller du pain.

Tournebroche maxi gril Pour griller de grosses pièces de volaille ain-

si que pour rôtir.

Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou

de la volaille sur un seul niveau. Également

pour gratiner et faire dorer.

Turbo gril + tournebro-

che

Pour rôtir de grosses pièces de viande ou

de la volaille sur un seul niveau. Également

pour gratiner et faire dorer.

Sous-menus pour : Programmes spéciaux

Mode de cuisson Utilisation

Plats surgelés Pour les plats préparés tels que frites, pota-

toes, nems, etc.

Pain Pour cuire du pain.

Gratiner Pour des plats tels que des lasagnes ou un

gratin de pommes de terre. Également pour

gratiner et faire dorer.

Levée de Pâte/Pain Pour une levée contrôlée des pâtes à levure

avant la cuisson.

Chauffe-plats Pour préchauffer votre plat avant de le ser-

vir.

Stérilisation Pour conserver des légumes, par ex. divers

condiments, dans des verrines et du liquide.

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