EBSL7CNEBSL7SPDE DAMPFGARER BENUTZERINFORMATION
Sensor-feldFunktion Bemerkung9Rücktaste Eine Menüebene zurückblättern. Zum Anzeigendes Hauptmenüs berühren Sie das Feld 3 Se-kunden lang.10Uhrzeit und
Symbol FunktionAnzeige Für Die Schnell-aufheizungDie Funktion ist eingeschaltet. Sieverkürzt die Aufheizzeit.Gewichtsautomatik Das Display zeigt an, d
Wasserhärte Kalkgehalt(mmol/l)Kalkgehalt (mg/l) Wasser-klassifizie-rungKlasse dH4 über 21 über 3,8 über 150 Sehr hartÜberschreitet die Wasserhärte die
Sym-bolMenüpunkt AnwendungSousVide Garen Ofenfunktion und Liste mit Automatikprogram-men.Rezepte Liste mit Automatikprogrammen.Favoriten Liste der bev
Sym-bolUntermenü BeschreibungLautstärke Einstellen der Lautstärke der Tastentöne undSignale.Tastentöne Ein- und Ausschalten der Töne der Sensorfel-der
6.4 Untermenü von: ReinigungSymbol Menüpunkt BeschreibungDampfreinigung Verfahren zur Reinigung eines leicht ver-schmutzen Geräts ohne eingebrannteSpe
Ofenfunktion AnwendungUnterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Bödenund zum Einkochen von Lebensmitteln.Auftauen Diese Funktion kann zum Auftau
Ofenfunktion AnwendungFeuchtigkeit, Hoch Die Funktion eignet sich zur Zubereitung vonempfindlichen Speisen wie Puddings, Wähen,Terrinen und Fisch.Bei
6.7 Untermenü von: VarioGuideSpeisekategorie: Fisch/MeeresfrüchteGerichtFischFisch, gebackenFischstäbchenFischfilet, dünnFischfilet, dickFischfilet, g
GerichtSchweinefleischChipolatasBrustspitzSchweinshaxe, vor-gegartSchinkenstückSchweinerückenSchweinerückenKasslerKassler, pochiertSchweinenackenSchwe
INHALTSVERZEICHNIS1. SICHERHEITSINFORMATIONEN... 32. SICHERHEITSHINWEISE...
GerichtWähe, pikant -Quiche Lorraine -Pikante Torte -Speisekategorie: Kuchen/KleingebäckGerichtGugelhupf -Apfelkuchen, ge-deckt-Biskuit -Apfeltorte -Q
Speisekategorie: GemüseGerichtBroccoli, Röschen -Broccoli, ganz -Blumenkohl, Rös-chen-Blumenkohl, ganz -Karotten -Zucchini -Grüner Spargel -Weisser Sp
6.8 Untermenü von: SousVideVarioGuideSpeisekategorie GerichtFisch/Meeresfrüch-teSeebrassenfiletWolfsbarschfiletStockfischForellenfiletLachsfiletJakobs
6.10 WassertankXAMABCFEDA. DeckelB. WellenbrecherC. SchubladeD. Wasser-EinfüllöffnungE. SkalaF. Vordere TasteSie können die Wasserschublade aus demGer
4. Schalten Sie das Gerät ein.5. Stellen Sie eine Dampfgarfunktion unddie Temperatur ein.6. Stellen Sie bei Bedarf folgendeFunktionen ein: Dauer ode
Wenn Sie mit dieser Funktiongaren, entsteht Restwasserauf den Vakuumbeuteln undim Garraum. Seien Sie beimÖffnen der Backofentür nachdem Garvorgang vor
Wenn Sie die Uhrfunktionen:Dauer, Ende verwenden,schaltet das Gerät dieHeizelemente nach 90 % dereingestellten Zeit aus. DerGarvorgang wird mit dervor
8. AUTOMATIKPROGRAMMEWARNUNG!Siehe Kapitel„Sicherheitshinweise“.8.1 Rezepte mitRezeptautomatikMit dem Gerät wird eine Reihe vonRezepten zur Verfügung
heraus und nehmen Sie dasFleischstück aus dem Backofen.9. Schalten Sie das Gerät durch Drückenvon aus.WARNUNG!Das Speisenthermometer istheiss. Es be
10. ZUSATZFUNKTIONEN10.1 FavoritenSie können Ihre bevorzugtenEinstellungen, wie Dauer, Temperatur oderOfenfunktion speichern. Sie stehen infolgendem M
1. SICHERHEITSINFORMATIONENLesen Sie die mitgelieferte Gebrauchsanleitung sorgfältigvor Montage und Inbetriebnahme des Geräts. BeiVerletzungen oder
3. Drücken Sie wiederholt, bis dasDisplay folgendes anzeigt: Dauer.4. Stellen Sie die Zeit ein.5. Drücken Sie wiederholt, bis dasDisplay folgendes
• Entfernen Sie hartnäckigeVerschmutzungen mit einem speziellenBackofenreiniger.• Reinigen Sie alle Zubehörteile nachjedem Gebrauch und lassen Sie sie
abgeschlossen ist, ertönt einakustisches Signal.c) Drücken Sie .Dies ist noch nichtdas Ende desReinigungsverfahrens.Beachten Sie zumAbschluss desRein
3. Setzen Sie Wasserschublade in dasGerät.4. Drücken Sie die Wasserschublade inden Ofen, bis sie einrastet.11.7 Dampferzeugungssystem –EntkalkungIst d
Wählen Sie die Funktion im Menü:Reinigung. Die Bedienoberflächeunterstützt Sie beim Prozess.Dieser Vorgang dauert etwa 30 Minuten.Die Backofenbeleucht
2. Entfernen Sie den Metallring, undreinigen Sie die Glasabdeckung.3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine bis300 °C hitzebeständige Halogenlampemit 230
Problem Mögliche Ursache AbhilfeDer Backofen heizt nichtauf.Die Tür ist nicht richtig ge-schlossen.Schliessen Sie die Tür sorg-fältig.Der Backofen hei
Problem Mögliche Ursache AbhilfeDie Wasserschublade lässtsich schwer reinigen.Sie haben den Deckel undden Wellenbrecher nichtentfernt.Weitere Informat
Problem Mögliche Ursache AbhilfeDas Reinigungsprogrammerzielt kein zufriedenstellen-des Ergebnis.Sie haben das Zubehörnicht vor Beginn des Reini-gungs
A13.2 Einbau des Backofensunter einer ArbeitsplatteSchliessen Sie den Backofen vor demEinbau an die Netzversorgung an. SieheKapitel „Elektrischer Ansc
• WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichenGeräteteile werden während des Betriebs heiss. AchtenSie darauf, die Heizelemente nicht zu berühren. HaltenSi
DEF2. Führen Sie das Anschlusskabel durchdie Kabelklemmen (E).Damit wird ausgeschlossen, dass dasKabel die Schublade streift. DasAnschlusskabel befind
14.2 Energie sparenDas Gerät verfügt überFunktionen, mit deren HilfeSie beim Kochen Energiesparen können.Allgemeine HinweiseAchten Sie darauf, dass di
ServicestellenMorgenstrasse 1313018 BernZürcherstrasse 204E9000 St. GallenSeetalstrasse 116020 EmmenbrückeSchlossstrasse 14133 PrattelnComercialstrass
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2. SICHERHEITSHINWEISE2.1 Gerät aufstellenWARNUNG!Das Gerät darf nur von einerFachkraft montiert werden.• Entfernen Sie die Verpackung.• Montieren ode
• Gehen Sie beim Öffnen der Türvorsichtig vor, wenn das Gerät inBetrieb ist. Es kann heisse Luftaustreten.• Bedienen Sie das Gerät nicht mitfeuchten o
Gefahr, dass die Glasscheibenbrechen.• Ersetzen Sie die Türglasscheibenumgehend, wenn sie beschädigt sind.Wenden Sie sich an den autorisiertenKundendi
3.2 ZubehörteileGitterrostFür Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.KuchenblechFür Kuchen und Plätzchen.Hochrandiges KuchenblechZum Backen und Braten ode
4. BEDIENFELD4.1 Elektronischer Programmspeicher1110987654321Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.Sensor-feldFunktion Bemerkung1- Display Anze
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