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6. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

6.1 Utilisation de l'appareil

Pour faire fonctionner l'appareil, vous

pouvez utiliser :

• le mode Cuissons traditionnelles

• les programmes automatiques

6.2 Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Chaleur Tour‐

nante

Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et

pour déshydrater des aliments.Diminuez les tempé‐

ratures de 20 à 40 °C par rapport à la Voûte.

Sole Pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur

donner un brunissement plus intense et une pâte

bien croustillante. Diminuez les températures de 20

à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.

Voûte Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.

Cuisson Basse

Température

Pour préparer des rôtis tendres et juteux.

Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour

stériliser des aliments.

Chaleur Tour‐

nante Humide

Pour cuire des pâtisseries dans des moules sur un

seul niveau. Pour économiser de l'énergie en cours

de cuisson. Cette fonction doit être utilisée en sui‐

vant les indications des tableaux de cuisson afin

d'atteindre les résultats de cuisson souhaités. Pour

obtenir plus d'informations sur les réglages recom‐

mandés, reportez-vous aux tableaux de cuisson.

Cette fonction est utilisée pour définir la classe d'ef‐

ficacité énergétique selon la norme EN 60350-1.

Décongélation Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler

des aliments surgelés comme des légumes et des

fruits. Le temps de décongélation dépend de la

quantité et de l'épaisseur des aliments surgelés.

Maintien Au

Chaud

Pour maintenir les aliments au chaud.

FRANÇAIS 11

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