
9
Preîncălziţi sertarul de încălzire timp
de 15 minute pentru a asigura
temperatura necesară în spaţiul din
interior.
GĂTITUL LA TEMPERATURĂ
SCĂZUTĂ 80° C (DISPONIBIL
NUMAI LA MODELUL EED 29800)
Cu ajutorul funcţiei de gătit la
temperatură scăzută, carnea poate fi
preparată încet la temperaturi
scăzute şi cu un timp de preparare
mai lung. Durata procesării depinde
de mărimea bucăţii de carne. Folosiţi
veselă din sticlă, porţelan sau pentru
vase.
Pregătire:
Preîncălziţi aparatul cu vase la
80°C timp de 10 minute.
Trageţi carnea într-o tigaie folosind
grăsime şi aşezaţi-o în încălzitor pe
vasul preîncălzit. Păstraţi
temperatura la 80° C
Tabel: Gătitul la temperatură scăzută (valori de referinţă)
Prăjiţi uşor pe farfuria
de gătit
Pe toate părţile, fiecare
2min.
Pe toate părţile, fiecare
3min
Pe toate părţile, fiecare
3min
Pe toate părţile, fiecare
3min
Carne prăjită dintr-o
singură bucată
Pe toate părţile, fiecare
3min
3 h crudă
4,5 h mediu
făcută
Pe toate părţile, fiecare
2min
Pe toate 4 părţile, fiecare
3min
Frigere/prăjire,
recipient
Pe toate părţile, fiecare
3min
Pe toate părţile, fiecare
3min
Pe toate părţile, fiecare
2min
Pe toate părţile 10-15min.
Pe toate părţile, fiecare
4min
Pe toate părţile, fiecare
2min
Pe toate părţile, fiecare
2min
Dacă doriţi să păstraţi carnea gătită caldă, setaţi din nou temperatura la 60° C. Vă
recomandăm să nu folosiţi funcţia de încălzire mai mult de 1h.
Kommentare zu diesen Handbüchern