
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Уверете се, че дъната на съдовете
не стоят над ключовете за управле‐
ние. Ако ключовете за управление са
под дъната на съдовете, пламъкът ги
нагрява.
Не поставяйте един и същ тиган на
две горелки.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Уверете се, че дръжките на съдовете
не са над предния ръб на плота. Уве‐
рете се, че съдовете са поставени
централно върху пръстените, за да
получите максимална стабилност и
за по-ниска консумация на газ.
Не поставяйте нестабилни или повредени съ‐
дове върху пръстените, за да предотвратите
разливане и нараняване.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Не използвайте дифузер за пламъка.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Разливането на течности по време на
готвене може да доведе до счупване
на стъклото.
5.2 Готварски съдове за
индукционни зони за готвене
При процеса на готвене с индукция
мощно електромагнитно поле създа‐
ва почти мигновено нагряване във
вътрешността на съда.
Материали на готварските съдове
• подходящи: чугун, стомана, емайлирана
стомана, неръждаема стомана, многослой‐
но дъно на съда (означени като подходящи
от производителя).
• неподходящи: алуминий, мед, месинг, стъ‐
кло, керамика, порцелан.
Един готварски съд е подходящ за
индукционно готвене, ако...
• ... водата върху индукционна зона за готве‐
не със зададена най-висока степен на на‐
гряване заври за кратко време.
• .. дъното на готварския съд привлича маг‐
нити.
Дъното на готварския съд трябва да
бъде колкото се може по-дебело и
равно.
Размери на готварските съдове: индукционни‐
те зони за готвене се приспособяват автома‐
тично към размера на дъното на готварския
съд до известна граница. Но минималният
диаметър на магнитната част на дъното на го‐
тварския съд е в отношение с диаметъра на
зоната за готвене:
Зона за готве‐
не
Минимален диаметър
на готварския съд
Предна 185 мм
Задна 120 мм
5.3 Примери за различни начини на
готвене
Данните в следващата таблица са ориентиро‐
въчни.
На‐
строй‐
ка на
нагря‐
ване‐
то
Използвайте за: Време Съвети
1
Подгряване на сготвена храна колкото
е нео‐
бходи‐
мо
Капак
1-2 Холандски сос, разтапяне на: мас‐
ло, шоколад, желатин
5-25
мин.
Разбърквайте от време на вре‐
ме
БЪЛГАРСКИ 31
Kommentare zu diesen Handbüchern