Electrolux EHK2-4 SW Bedienungsanleitung Seite 26

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- Les temps de cuisson indiqués sont des valeurs approximatives
- Les indications de température qui sont munies d’un astérisque nécessitent un préchauffage à la température indiquée
Table de cuis−
Chauffage de supérieur et inférieur
son et de rôtis−
son
et
de
rôtis
sage au four
Temp °C Temps min. Rainure
Pâte levée (gâteaux, tresses, pain et pizzas)
Couronne briochée 500 g 190* 35 - 40 2
Nid d’abeille (plaque spéciale profonde) 200* 18 - 20 3
Gougelhopf 180* 50 - 60 2
Tresse 600 - 700 g 200 30 - 35 2
Criossant jusqu’à 100 g 200* 20 - 25 2
Pain selon taille env. 500 g 220 45 - 50 2
Petits pains env. 40 - 60 g 220 18 - 20 3
Jambon cuit dans le pain 180* 110-120 1
Petit pain fraîchement cuit 230* 5 2
Petit croissant fraîchement cuit 220* 5 2
Pizza (plaque originale de cuisson) 200* 15 - 20 2
Pizza (plaque en terre cuite - préchauffer 20 min. ) 250* 11 - 13 1
Délicatesses du monde entier
Cake américain aux bananes (USA) 180* 70 2
Gâteau au coco d’Itaparica (Brésil) 180 45 - 50 2
Tourte de Linz (Autriche) 180 40 - 45 2
Tourte Sacher (Autriche) 180 50 2
Savarin (France) 180 25 2
Spécialités suisses
Pitte au Prättigau (Grisons) 180 40 - 45 2
Pain de poire (Suisse orientale) 200 45 - 50 2
Tourte aux carottes (Argovie) 180* 45 - 50 2
Vol au vent glaronais (Glaris) 200* 35 - 40 2
Pain d’épice 180* 18 - 20 3
Tourte du presbytère (Zurich) 200* 35 2
Biscuits de noël
Milans et tous les biscuits
à pâte au beurre
180* 15 - 18 3
Biscuits à sécher 160* 15 - 20 3
Pain d’épice 175* 15 - 25 3
Pain d’anis
Laisser sécher les biscuits pendant la nuit sur une tôle
pour la cuisson au four.
160* 15 - 20 3
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