
8 electrolux
Sfaturi pentru fierbere ºi prãjire
3 Instrucþiuni cu privire la acrilamid
Conform celor mai recente descoperiri în
domeniu, prãjirea intensivã a alimentelor,
mai ales în cazul produselor care conþin
amidon, apare o periclitare a sãnãtãþii
datoritã acrilamidului. De aceea vã
recomandãm sã gãtiþi la temperaturi
scãzute, ºi sã nu prãjiþi prea tare felurile
de mâncare.
Vesela
• Puteþi recunoaºte vesela de calitate dupã
fundul vasului. Fundul vasului trebuie sã
fie cât mai gros ºi mai neted cu putinþã.
• Vesela din oþel emailat sau cu fund de
aluminiu sau cupru poate duce la
decolorarea suprafeþei sticlã ceramicã,
care poate fi greu înlãturatã, sau chiar
deloc.
Economisirea energiei
2 În principiu, aºezaþi vesela înainte de a
porni zona de gãtit.
2 Oalele, pe cât posibil, întotdeauna
trebuie acoperite cu capac.
2 Opriþi zonele de gãtit înainte de
terminarea timpului de gãtit, pentru a
utiliza cãldura rezidualã.
2 Fundul oalei ºi zona de gãtit trebuie sã fie
de aceeaºi dimensiune.
Kommentare zu diesen Handbüchern