Electrolux EHS60140X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 21)

PRZYDATNE RADY I WSKAZÓWKI

NACZYNIA

Informacje dotyczące naczyń

• Dno naczyń powinno być możliwie jak

najbardziej grube i płaskie.

• Naczynia wykonane ze stali emaliowanej

lub z dnem aluminiowym bądź miedzia-

nym mogą pozostawiać przebarwienia na

powierzchni szkła ceramicznego.

OSZCZĘDZANIE ENERGII

Jak oszczędzać energię

•W miarę możliwości należy zawsze przy-

krywać naczynia pokrywką.

• Naczynie do gotowania należy postawić

na polu grzejnym przed jego włączeniem.

•Wyłączyć pola grzejne na kilka minut

przed zakończeniem gotowania, aby wy-

korzystać ciepło resztkowe.

• Rozmiar dna naczynia powinien być do-

brany do wielkości pola grzejnego.

PRZYKŁADY ZASTOSOWAŃ

Dane przedstawione w tabeli mają wyłącz-

nie charakter orientacyjny.

Usta-

wienie

mocy

grza-

nia

Zastosowanie: Czas Wskazówki

1 Podtrzymywanie ciepła ugotowanej po-

trawy

zależnie

od po-

trzeb

Przykryć naczynie

1-2 Sos holenderski, roztapianie: masła,

czekolady, żelatyny

5-25

min

Mieszać od czasu do czasu

1-2 Ścinanie: puszystych omletów, smażo-

nych jajek

10-40

min

Gotować pod przykryciem

2-3 Gotowanie ryżu lub potraw mlecznych,

podgrzewanie gotowych potraw

25-50

min

Wlać przynajmniej dwukrotnie wię-

cej płynu niż ryżu; potrawy mleczne

mieszać od czasu do czasu

3-4 Gotowanie na parze warzyw, ryb, mięsa 20-45

min

Dodać kilka łyżek płynu

4-5 Gotowanie ziemniaków na parze 20-60

min

Użyć maksymalnie 0,25 litra wody

na 750 g ziemniaków

4-5 Gotowanie większej ilości potraw, dań

duszonych i zup

60-150

min

Do 3 litrów wody + składniki

6-7 Delikatne smażenie: eskalopków, cor-

don bleu z cielęciny, kotletów, bryzoli,

kiełbasek, wątróbki, zasmażek, jajek,

naleśników, pączków

w razie

potrzeby

Obrócić po upływie połowy czasu

7-8 Intensywne smażenie: placków ziemnia-

czanych, polędwicy, steków

5-15

min

Obrócić po upływie połowy czasu

9 Zagotowanie większej ilości wody, gotowanie makaronu, obsmażanie mięsa (gulasz, mię-

so duszone w sosie własnym), smażenie frytek

Informacja na temat akryloamidów

Ważne! Zgodnie ze stanem najnowszej

wiedzy naukowej akryloamidy powstające

podczas przyrumieniania potraw (zwłaszcza

zawierających skrobię) mogą stanowić

zagrożenie dla zdrowia. Z tego powodu

zaleca się pieczenie i smażenie potraw w

jak najniższych temperaturach oraz unikanie

ich nadmiernego przyrumieniania.

electrolux 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 51 52

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare