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22 electrolux consigli per cuocere e arrostire

Consigli per cuocere e

arrostire

Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte

scientifiche una cottura intensiva

degli alimenti, in particolare nel

caso di prodotti contenenti amido,

può rappresentare un rischio per la

salute a causa dell'acrilamide. Per-

tanto vi raccomandiamo di cucinare

possibilmente a basse temperature

e di non rosolare troppo intensa-

mente gli alimenti.

Pentole

• Le pentole indicate per questo tipo di

cottura si riconoscono dal basamen-

to. Il basamento dovrebbe essere il

più possibile spesso e piano.

• Le stoviglie in acciaio o con i basa-

menti in alluminio o rame possono

subire scolorazioni sulla superficie in

vetroceramica, che non possono più

essere eliminate o che vengono eli-

minate con molta difficoltà.

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