
Liha ja kala küpsetamine
• Ärge küpsetage alla 1 kg kaaluvaid liha-
tükke. Liiga väikeste koguste küpsetamisel
jääb liha kuiv.
• Selleks, et punane liha oleks väljast hästi
küps ja seest mahlane, määrake tempera-
tuuriks 200-250 °C.
• Valge liha, linnuliha ja kala jaoks valige tem-
peratuuriks 150-175 °C.
• Väga rasvase toidu puhul kasutage rasva-
panni, sest tekkivad rasvaplekid võivad olla
püsivad.
• Jätke liha enne lahtilõikamist umbes 15
minutiks seisma, et mahl välja ei valguks.
• Selleks, et praadimisel ei tekiks ahjus liiga
palju suitsu, valage rasvapannile pisut vett.
Suitsu kondenseerumise vältimiseks lisa-
ge vett iga kord kui see otsa hakkab saa-
ma.
Küpsetusajad
Küpsetusajad sõltuvad toidu tüübist, koosti-
sest ja kogusest.
Esialgu tasub küpsetusprotsessi jälgida.
Leidke seadme kasutamisel parimad seadis-
tused (kuumus, aeg jne.) oma nõude, ret-
septide ja koguste jaoks.
Küpsetustabelid ja -nõuanded
Et näha, millist ahju funktsiooni tuleb ka-
sutada, vt ahju funktsioonide loendit ala-
jaotises "Ahju igapäevane kasutamine".
Kaal (g)
Toidu tüüp Ülemine/alu-
mine soojus
Ventilaatoriga toi-
duvalmistamine
Toiduval-
mistamise
aeg
minutit
MÄRKUSED
ta-
sand
temp.
°
C
tasand
temp.
°
C
Vahustatud ret-
septid
2 170 2 160 45 ~ 60 Koogivormis
riiulil
Võitaigen 2 170 2 (1 ja 3) 160 20 ~ 30 Koogivormis
riiulil
Hapupiimaga
juustukook
1 160 2 150 60 ~ 80 Koogivormis
riiulil
Õunakook 1 180 2 (1 ja 3) 170 40 ~ 60 Koogivormis
riiulil
Struudel 2 175 2 150 60 ~ 80 Plekist koogi-
vormis riiulil
Moosikook 2 175 2 (1 ja 3) 160 30 ~ 40 Koogivormis
riiulil
Puuviljakook 1 175 1 160 45 ~ 60 Koogivormis
Biskviitkook 1 175 2 160 30 ~ 40 Koogivormis
riiulil
Pärmipalmik 1 170 1 160 40 ~ 60 Koogivormis
riiulil
Ploomikook 1 170 1 160 50 ~ 60 Koogivormis
riiulil
Väikesed koo-
gid
2 170 2 (1 ja 3) 160 25 ~ 35 Küpsetusplaa-
dil
Küpsised 3 190 3 170 15 ~ 25 Küpsetusplaa-
dil
electrolux 23
Kommentare zu diesen Handbüchern