Electrolux EKC6552AOX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 24)

Svin

Madvare Temperatur

(°C)

Tid (min./kg) Ovnrille

Nakkesteg af svinekød

180 60 - 70 2 - 3

Ribbensteg

175 60 2 - 3

Nakkefilet 160 90 - 120 2 - 3

Skinke 150 60 - 100 1 - 2

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavnings‐

termometer, skal det fjernes inden brug af grill.

Fjerkræ

Madvare Temperatur

(°C)

Tid (min./kg) Ovnrille

Kylling 180 55 - 65 2 - 3

And

150 55 - 65 2 - 3

And langtidsstegning

ikke velegnet i alt ca. 5 timer 2 - 3

Kalkun helstegt farseret 150 50 - 60 1 - 2

Kalkunbryst 175 70 - 80 2 - 3

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250°C. Anvender du et madlavnings‐

termometer, skal det fjernes inden brug af grill.

10.12 Tabel for termometer

Oksekød

Madvare Kernetemperatur (°C) Ovnrille

Engelsk roastbeef 55 - 65 2 - 3

Culotte - bruning 55 - 65 2 - 3

Culotte - stegning 55 - 65 2 - 3

Engelsk roastbeef 75 - 80 1 - 2

Kalvekød

Madvare Kernetemperatur (°C) Ovnrille

Filet 65 2 - 3

Lammekød

Madvare Kernetemperatur (°C) Ovnrille

Kølle/bov/ryg 90 2

www.electrolux.com24

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 35 36

Keine Kommentare

Electrolux EKC6552AOX Bedienungsanleitung Seite 24