Electrolux EKD514501W Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 12)

UUNI - HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ

• Uunissa on neljä kannatintasoa. Laske

kannatintasot uunin pohjasta alkaen.

• Eri ruokia voidaan kypsentää kahdella eri

tasolla samanaikaisesti. Aseta ritilät ta-

soille 1 ja 3.

• Kosteutta voi tiivistyä uunin sisään ja luu-

kun laseihin. Tämä on normaalia. Pysytte-

le sopivalla etäisyydellä laitteesta avates-

sasi luukkua toiminnan aikana. Tiivisty-

mistä voi vähentää käyttämällä laitetta 10

minuuttia ennen ruokien kypsentämistä.

• Pyyhi kosteus pois jokaisen käyttökerran

jälkeen.

• Älä aseta mitään esinettä suoraan uunin

pohjalle äläkä peitä osia alumiinifoliolla

kypsennyksen aikana. Tämä voi vaikuttaa

kypsennystuloksiin ja vaurioittaa emalipin-

taa.

Kakkujen paistaminen

• Kakkujen paras paistolämpötila on

150-200°C.

• Esikuumenna uunia noin 10 minuuttia en-

nen paistamista.

• Älä avaa uunin luukkua ennen kuin 3/4

paistoajasta on kulunut.

• Jos laitat uuniin kaksi leivinpeltiä yhtä ai-

kaa, jätä peltien väliin yksi tyhjä kannatin-

taso.

Lihan ja kalan kypsentäminen

• Älä paista uunissa kaloja, jotka painavat

alle 1 kg. Jos paistomäärä on liian pieni,

lihasta tulee kuiva.

• Jotta punainen liha paistuu hyvin ulkopin-

nalta ja jää mehukkaaksi sisältä, aseta

lämpötilaksi 200-250°C.

• Käytä valkoiselle lihalle, linnunlihalle ja ka-

lalle lämpötilaa 150-175°C.

• Laita uunipannu hyvin rasvaisten ruokien

alle estääksesi rasvaroiskeiden aiheutta-

mat pysyvät tahrat.

• Anna lihan levätä noin 15 minuuttia ennen

leikkaamista, jotta lihaneste ei valu pois.

• Estääksesi käryn muodostumisen paiston

aikana, kaada uunipannulle vähän vettä.

Jotta savu ei tiivisty, lisää vettä tarvittaes-

sa.

Matalalämpö

Kun käytät matalalämpötoimintoa, älä

koskaan peitä ruokia kannella.

Matalalämpötoiminnossa liha paistuu mure-

aksi ja jää herkullisen kosteaksi. Toiminto on

suositeltava murean, vähärasvaisen lihan ja

kalan paistamisessa. Matalalämpötoiminto

ei sovi patapaistin tai rasvaisen porsaan-

paistin kypsentämiseen. 125 °C:n lämpötila

on sopiva paistettaessa pienempiä lihapalo-

ja, esimerkiksi pihvejä.

Paistoajat

Paistoaika riippuu ruokalajista, ruoan koos-

tumuksesta ja määrästä.

Seuraa kypsymistä aluksi. Kokemuksen

kautta löydät paistoastioillesi, resepteillesi ja

valmistettaville määrille parhaiten sopivat

asetukset (teho, paistoaika jne.).

Ylä- ja alalämpö

Ruokalaji Paino (g)

Vuoan

tyyppi

Kannatin-

taso

Esilämmi-

tysaika

(minuuttia)

Lämpötila

(°C)

Kypsen-

nys- tai

paistoaika

(minuuttia)

Pasteijat 250 emaloitu 3 - 150 25-30

Matalat ka-

kut

1000 emaloitu 2 10 160-170 30-35

Hiivalla ko-

hotettu

omenakak-

ku

2000 emaloitu 3 - 170-190 40-50

12 electrolux

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 43 44

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare