
Kødtype Centrum-
temp. i kød
o
C
Over- og un-
dervarme
Rille Mi-
nut-
ter
Temp.
o
C
Varmluft
o
C
Rille
Oksekød
Roastbeef
- rødt i midten 125 2 55-75 50-55 120 2
- rosa i midten 125 2 75-85 55-60 120 2
- helt gen-
nemstegt
125 2 100-1
30
70-75 120 2
Svinekød
Skinke m. ben 170 2 90-10
5
80 160 2
Svinemørbrad 170 2 105 85 160 2
Kotelet 175 2 90 - 165 1+4
Forloren hare 170 2 60-70 75-80 160 2
Kalvekød/
lam
Kalve-/lam-
mesteg
- rosa i midten 170 2 90 70 160 2
- helt gen-
nemstegt
170 1 105 75 160 2
Fjerkræ
Kylling, pou-
lard
190 2 50-60 85 180 2
Kyllinge-/kal-
kunfilet
220 3 35-50 75 200 2
Kalkun, pou-
lard (halveret)
170 1 45-55 90 160 2
And 160 2 40-55 150 2
34 electrolux tips, tabeller og råd
Kommentare zu diesen Handbüchern