Electrolux EKD60763X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 21)

Type bak-

verk

Temperatur

o

C

Over- og un-

dervarme

Ovns-

rille

(neder-

ste ste-

keovn)

Ovns-

rille

(øver-

ste ste-

keovn)

Minutter

Temperatur

o

C

Varmluft

Innset-

tingsril-

le

Småkaker av

butterdeig

180-200 3 2 20-30 160-180 1+4

Brød

Rundloff 190-210 1 1 30-40 170-190 2

Formstekt

brød

175-225 2 1 35-45 180-190 1+4

Tebrød 220-225 3 1 12-18 180-190 1+4

Hvetebrød

Boller 225-250 2 1 7-10 180-190 1+4

Pariserloff 180-200 2 1 20-30 170-180 3

Ovnsretter

Potetgrateng 200 1 1 45-50 180-190 1

Brødpudding 200-225 2 2 20-35 180-190 3

Pannepizza 210-220 1 1 16-20 180-200 1+4

Plasser alltid en ovnsrist på bunnen av ovnen

når det foreslås at noe skal plasseres på

ovnsbunnen.

Baketips

Stekeresultat Mulig årsak Løsning

Brød/gjærbakst eller sukker-

brød faller sammen.

Hvis ovnstemperaturen er for

lav, kan deigen heve seg og der-

etter falle sammen og bli flat.

Kontroller innstilt temperatur

mot den som er anbefalt i tabel-

len eller oppskriften.

Brød/gjærbakst har ikke hevet

seg skikkelig. Altfor langvarig he-

ving etter utkjevling kan gi flate

resultater. Brød/gjærbakst bør

heves ved romtemperatur på et

sted uten trekk. Deigen skal

kunne gå tilbake etter et lett

trykk på overflaten.

Kontroller tiden deigen er satt til

heving mot anbefalingene i opp-

skriften.

Utilstrekkelig mengde gjær eller

bakepulver.

Kontroller i oppskriften for å se

om du har brukt riktig mengde.

Hvis fett/væskeblandingen blir

for varm, kan dette ødelegge

virkningen til gjæren.

Riktig temperatur på væsken for

fersk gjær er 37°C; for tørrgjær

kontrollere anbefalingene på

pakken.

Brød/gjærbakst eller sukker-

brød blir tørr.

Utilstrekkelig væskemengde, for

mye mel eller feil meltype kan fø-

re til tørt brød.

Kontroller i oppskriften for å se

om du har brukt riktig mel- og

væskemengde.

Hvis stekeovnens temperatur er

for lav, blir baksten sittende i ov-

nen lengre for å bli stekt og blir

av den grunn tørr.

Kontroller om du innstilt riktig

temperatur.

electrolux 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare