Electrolux EKI6451AOX Bedienungsanleitung Seite 27

  • Herunterladen
  • Zu meinen Handbüchern hinzufügen
  • Drucken
  • Seite
    / 44
  • Inhaltsverzeichnis
  • LESEZEICHEN
  • Bewertet. / 5. Basierend auf Kundenbewertungen
Seitenansicht 26
Ushqim Temperatura
(°C)
Koha (minuta) Pozicioni i
raftit
Bukë e paardhur
230 - 250
2)
10 - 20 2 - 3
Pite me peta
160 - 180
2)
45 - 55 2 - 3
Pite të pjekura në zjarr
230 - 250
2)
12 - 20 2 - 3
Pirozhka (Picë kalzone, versioni
rus)
180 - 200
2)
15 - 25 2 - 3
1)
Përdorni tigan të thellë.
2)
Nxehni furrën paraprakisht.
10.7 Pjekje
Për pjekje përdorni enë furre
rezistente ndaj nxehtësisë. Referojuni
udhëzimeve të prodhuesit të enëve.
Mund të piqni copa të mëdha mishi
direkt në tiganin e thellë ose në raftin
me rrjetë mbi tiganin e thellë.
Fusni pak lëng në tavën e thellë për të
mos lejuar që lëngu i mishit apo
yndyra të digjet në sipërfaqe.
Të gjitha llojet e mishit që duhet të
marrin një faqe të thekur, ju mund t'i
skuqni në tavën e pjekjes së mishit pa
kapak.
Nëse është e nevojshme, kthejeni
copën e mishit pas 1/2 – 2/3 të kohës
së gatimit.
Për ta mbajtur mishin më të
lëngshëm:
piqini mishrat pa dhjamë në tavën
e pjekjes me kapak ose duke
përdorur çantë pjekjeje.
piqni mishin dhe peshku në copa
që peshojnë minimumi 1 kg.
njomni pjesët e mëdha të mishit
dhe të shpezëve me lëngjet e tyre
disa herë gjatë pjekjes.
10.8 Pjekje tradicionale
Mish lope
Ushqim Sasia Temperatura
(°C)
Koha
(minuta)
Pozicion
i i raftit
Pjekje në tenxhere 1 - 1,5 kg 200 - 230 105 - 150 1
Biftek lope ose fileto: i
gatuar pak
për cm trashësi
230 - 250
1)
6 - 8 1
Biftek lope ose fileto:
mesatare
për cm trashësi 220 - 230 8 - 10 1
Biftek lope ose fileto: i
gatuar mirë
për cm trashësi 200 - 220 10 - 12 1
1)
Nxehni furrën paraprakisht.
Mish derri
Ushqim Sasia Temperatura
(°C)
Koha (minuta) Pozicion
i i raftit
Shpatull, qafë, kofshë 1 - 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1
SHQIP 27
Seitenansicht 26
1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 43 44

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare