
26 electrolux
Cepot kūkas, konditorejas izstrādājumus,
plāceņnus, maizi un tml., novietojiet formu
vai trauku ar ēdienu tieši zem sildelementa.
Vinmēr pārliecinieties, vai esat izkārtojuši
ēdienu tieši plauktiņa vidū un tam apkārt ir
pietiekami daudz brīva laukuma, lai tiktu
nodrošināta maksimāla gaisa cirkulācija.
Gatovošanas procesa laikā lielākā daļa
ēdienu uzbriest. Pārliewcinieties, ka trauki,
kuros Jūs gatavojat, ir pietiekamai lieli.
Lai izvairītos no tauku un ēdiena sulas
pilēšanas cepeškrāsnī, cepšanai izvēlieties
traukus ar augstām malām.
Emaljēti dzelzs, anodēti alumīnija truki, tumši
alumīnija trauki vai alumīnija trauki ar krāsotu
ārpusi un tumša metāla, smagnēji virtuves
piederumi veicina cepšanu. Izmantojot
šādus traukus, labāk apcepas ēdiena
apakša.
Alumīnija, karstumizturīgi māla un stikla
trauki un gaiši metāla virtuves piederumi
palēnina cepšanu. Izmantojot šādus
traukus, ēdiena dziļākie slāņi apcepas
mazāk.
NENOVIETOJIET traukus ar gatavojamo
ēdienu tieši uz cepeškrāsns
Pamatnes, jo tas var izraisīt krāsns pārkaršanu
un sabojāt ierīci.
NEIZMANTOJIET grilēšanas pannu vai
gaļas kārbiņas kā cepamos traukus, jo pie
palielina ēdiena apbrūnināšanu no apakšas.
Plītss ekonomiskākai lietošanai neviriniet
cepeškrāsns durtiņas bez vajadzības un
atstājiet tās atvērtas pēc iespējas īsāku brīdi,
īpaši ievietojot ēdienu jau iepriekš cepeškrāsnī.
Grilēšana
Grilēšanas laikā cepeškrāsns
durtiņām jābūt aizvērtām
Grilēšanas laikā cepeškrāsns
durvīm jābūt aizvērtām. Uzmanību:
lietot grila funkciju maksimāli pie
230°C.
Lai nodrošinātu ap ēdienu maksimālu gaisa
cirkulāciju un izvairītos no sulas un tauku
pilēšanas cepeškrāsnī, novietojiet grilējamo
ēdienu uz restītēm grilēšanas pannā. Ja
vēlaties, tādus ēdienus kā zivis, akniņas un
nieres var ievietot tieši grila pannā.
Grilēšanas restišu un pannas atbalsta līmeni
piemērojiet dažādam ēdina biezumam. Lai
pēc iespēja
s samazinātu taukvielu
sprēgāšanu grilēšanas laikā, pirms tam
ēdienu rūpīgi nosusiniet. Liesu gaļu un zivis
pirms gatavošanas nedaudz iesmērējiet ar eļļu
vai kausētu sviestu (no abām pusēm).
minūtes iepriekš uzkarsējiet grilu pilnā jaudas
režīmā.
Lai grilēšanas laikā tādes piedevas kā
tomātus un sēnes novietojiet zem grilēšanas
restitēm.
Maizes tostēšanai iesakam ievietot grila
restītes augstākajā plauktiņa atbalsta līmenī.
Pirms gaļas grilēšanas vai tostēšanas, dažas
Ja nepieciešams, piemērojiet karsēšanas
jaudu un plauktiņa atbalsta limeni ēdienam tā
gatavošanas laikā.
Lai ēdiens apbrūnētu vienmērīgi, gatavošanas
procesa laikā apgrieziet to otrādi.
PIEBILDE: Drošibas nolūkos grila
darbību kontrolņ termostats. Grilēšanas
cikla laikā sildelements
periodisiizslēdzas, lai novērstu
iespējamo plīts pārkaršanu.
Gatavošanas laiks ir atkarīgs no grilējamo
produktu biezuma, nevis no to svara.
Ātrāka cepeškrāsns uzkarsēšana
Tā kā ventilatora ietekmē krāsnī ēdienam
vēlamā gatavošanas temperatūra tiek
sasniegta īsākā laika periodā, parasti krāsni
iepriekš nav jāuzkarsē. Neskatoties uz to,
dažreiz ir nepieciešama iepriekšēja
karsēšana aptuveni 5-7 minūtes.
Ēdieniem, kuru gatavošanai receptēs
norādīta augstāka gatavošanas temperatūra,
labāku rezultātu sasniegsiet, iepriekš
nedaudz uzkarsējot cepeškrāsni.
Kommentare zu diesen Handbüchern