Electrolux EKK511510W Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 28)

Gaļas un zivju pagatavošana

• Negatavojiet cepeškrāsnī gaļu, kuras

svars ir mazāks par 1 kg. Gatavojot gaļu

nelielā daudzumā, tā izžūst.

• Gatavojot taukainu gaļu, lietojiet dziļo ce-

pešpannu, lai uz cepeškrāsns nepaliktu

nenotīrāmi traipi.

•Pirms pagatavotās gaļas sagriešanas pa-

gaidiet aptuveni 15 minūtes, lai saglabātu

gaļas sulīgumu.

•Lai gaļas cepšanas laikā nepieļautu pār-

mērīgu dūmošanu, iepildiet dziļajā cepeš-

pannā nedaudz ūdens. Lai novērstu dū-

mu kondensāciju, pielejiet ūdeni katru rei-

zi, kad tas ir iztvaikojis.

Gatavošanas laiki

Gatavošanas laiki ir atkarīgi no produktu

veida, satura un apjoma.

Gatavošanas sākumā nepieciešams pārrau-

dzīt procesu. Lietojot ier

īci, varat noteikt vis-

labākos iestatījumus (sakarsēšanas iestatī-

jumu, gatavošanas laiku u.c.), kas paredzēti

virtuves traukiem, kulinārijas receptēm un

daudzumam.

Augšējā un apakšējā karsēšana

Ēdiens Svars (g)

Trauka

tips

Cepšanas

līmenis

Uzsildīša-

nas laiks

(minūtēs)

Tempera-

tūra (°C)

Gatavoša-

nas/cep-

šanas

laiks (mi-

nūtēs)

Konditore-

jas izstrādā-

jumi

250 emaljēts 3 - 150 25-30

Plātsmaize 1000 emaljēts 2 10 160-170 30-35

Pīrāgs no

rauga mī-

klas ar ābo-

liem

2000 emaljēts 3 - 170-190 40-50

Ābolu pī-

rāgs

1200+1200 2 apaļi trau-

ki ar alumī-

nija pārklā-

jumu (dia-

metrs:

20 cm)

1 15 180-200 50-60

Kūciņas 500 emaljēts 2 10 160-180 25-30

Kūka no

biskvītmī-

klas

350 1 apaļš

trauks ar

alumīnija

pārklājumu

(diametrs:

26 cm)

1 10 160-170 25-30

Dziļajā ce-

pešpannā

gatavots pī-

rāgs

1500 emaljēts 2 - 160-170

45-55

1)

Vista, vesela 1350 cepšana 2.

līmenī, dziļā

cepešpan-

na 1. līmenī

2 - 200-220 60-70

Vista, puse 1300 cepšana 3.

līmenī, dziļā

cepešpan-

na 1. līmenī

3 - 190-210 30-35

28 electrolux

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 59 60

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare