
Nisko temp. pečenje
Jelo Količina
(kg)
Pečenje
sa svake
strane
(min)
Temperatura
(°C)
Položaj
rešetke
Vrijeme
(min)
Govedina
Filet, srednje
pečen
1.0 - 1.5 2 80 - 100 2 60 - 90
Goveđa pe‐
čenka, srednje
pečena
1.5 - 2.0 4 80 - 100 2 160 - 200
Teletina
Filet, ružičast iz‐
nutra
1.0 - 1.5 2 80 - 100 2 50 - 90
Rebra, u
jednom komadu
1.5 - 2.0 4 80 - 100 2 100 - 160
Srednje pečena
teletina
1.5 - 2.0 4 80 - 100 2 100 - 160
Svinjetina
Filet, ružičast iz‐
nutra
1.0 - 1.5 2 80 - 100 2 60 - 100
Rebra, u
jednom komadu
1.5 - 2.0 4 80 - 100 2 100 - 160
Srednje pečena
svinjetina
1.5 - 2.0 4 80 - 100 2 100 - 160
11.9 Donji i gornji grijač
Pečenje kruha i peciva
Jelo Temperatura (°C) Vrijeme (min) Položaj re‐
šetke
Nedizano tijesto 160 - 170 25 - 35 2
Kolač od dizanog tijesta s
jabukama
170 - 190 45 - 55 3
Sočni kolač 170 - 180 35 - 45 2
Kolač od prhkog tijesta 170 - 190 50 - 60 3
Kolač od sira 170 - 190 60 - 70 2
Seljački kruh 190 - 210 50 - 60 2
Rumunjski biskvitni kolač 165 - 175 35 - 45 2
HRVATSKI 21
Kommentare zu diesen Handbüchern