Electrolux EMS1750X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 10)

DANSK

135

TIPS & VEJLEDNING

INDSTILLING AF TIDEN

Generelt er optønings-, opvarmnings- og

tilberedningstiderne betydeligt kortere i en

mikrobølgeovn end i en almindelig ovn. Derfor bør

du følge de anbefalede tider, der er anført i denne

kogebog. Det er bedre, at de indstillede tider er for

korte end for lange. Kontroller maden efter

tilberedning. Det er bedre at give maden lidt mere

end at give den for lang tilberedningstid.

STARTTEMPERATURER

Optønings-, opvarmnings- og tilberedningstiderne er

afhængige af madens starttemperatur. Dybfrossen mad

og mad, der er køleskabskold, kræver f.eks. længere

optønings, opvarmnings- og tilberedningstider end

mad, der har været opbevaret ved stuetemperatur. Til

opvarmning og tilberedning har vi taget udgangspunkt

i almindelige opbevaringstemperaturer

(køleskabstemperatur på ca. 5° C, stuetemperatur på

ca. 20° C). Til optøning antages temperaturen ved

dybfrysning at være -18° C.

TILBEREDNINGSTIDER

Alle de tider, der angives i denne kogebog, er

vejledende og varierer afhængig af madens

starttemperatur, vægt og tilstand (vand- eller

fedtindhold osv.).

SALT, KRYDDERIER & KRYDDERURTER

Mad, der tilberedes i mikrobølgeovn, bevarer dets

naturlige smag bedre end ved almindelige

tilberedningsmetoder. Du skal derfor bruge salt

med måde og normalt først tilsætte det efter endt

tilberedning. Salt absorberer væske og udtørrer

madens yderste lag. Krydderurter og krydderier

kan bruges som normalt.

TILSÆTNING AF VAND

Grønsager og andre madvarer med et højt

vandindhold kan koges i deres egen væske, eller

der kan tilsættes en smule vand. Det sikrer, at

mange vitaminer og mineraler bevares.

FEDTHOLDIGE MADVARER

Tilberedningstiden for fedtholdigt kød og fedtlag er

kortere end for magert kød. Før tilberedning skal

du tildække den fedtholdige del med

aluminiumsfolie eller anbringe maden med den

fedtholdige side nedad.

MADVARER MED SKIND, SKRÆL ELLER

SKAL

Madvarer såsom pølser, kylling, kyllingelår, bagte

kartofler, tomater, æbler, æggeblommer og lignende

skal prikkes med en gaffel eller et lille træspyd. Det

betyder, at den damp, der dannes, kan slippe ud

uden at ødelægge skindet, skrællen eller skallen.

STORE & SMÅ MÆNGDER

Tilberedningstiden afhænger direkte af den

mængde mad, du ønsker at optø, varme eller

tilberede. Det betyder, at små portioner er

hurtigere at tilberede end store portioner.

En god tommelfingerregel lyder:

DOBBELT MÆNGDE = NÆSTEN DOBBELT SÅ

LANG TID

HALV MÆNGDE = HALV SÅ LANG TID

EGNET KOGEGREJ

INTET AF DET KOGEGREJ, DU BRUGER,

MÅ HAVE METALBELÆGNING.

Dette gælder f.eks. skruer, bånd og håndtag.

TEST AF KOGEGREJETS EGNETHED

Hvis du ikke er sikker på, om dit kogegrej er egnet

til brug i en mikrobølgeovn, skal du udføre

følgende test: Placer kogegrejet i ovnen. Placer en

glasbeholder, som er fyldt med 150 ml vand på

eller ved siden af redskabet. Tænd for ovnen på

800 W i 1-2 minutter. Hvis

kogegrejet forbliver koldt eller kun

bliver en anelse varmt, er det egnet

til brug i mikrobølgeovn. Du må

ikke udføre testen på kogegrej af

plastik, da det kan smelte.

5. EX-21+22D-EU Danish 18/08/2004 16:29 Page 135

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 34 35

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EMS1750X Bedienungsanleitung Seite 10

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EMS1750X