
EMS 1760
12
Dzi¬i un sekli trauki/konteineri
Abu veidu trauki ir ar vienådi lielu kapacitåti, taçu pagatavoßanas laiki ir ilgåki dzi¬iem traukiem
nekå sekliem. Tåpéc ieteicams ir lietot péc iespéjas platåkus traukus, ar iespéjami platåku virsmu.
Dzi¬us traukus vajadzétu lietot vienîgi tådos gadîjumos, kad pagatavojat nüdeles, rîsus, pienu, u.c.
pårtikas produktus, kuri karséjot ir tendence pårvårîties.
Apa¬i un ovåli trauki
Pårtikas produktus labåk pagatavot apa¬as vai ovålas formas traukos nekå taisnstüra veida
konteineros, jo mikrovi¬ñu ener©ija koncentréjas taisnstüra trauku stüros, kur pagatavojamå pårtika
var piedegt.
Pårtikas produktu pårklåßana
Pagatavojot pårtikas produktus, kas apklåti, mitrums saglabåjas un pagatavoßanas laiks samazinås.
Lietojiet våku, mikrovi¬ñu plévi vai pårsegu. Neapklåjiet produktus ar kraukß˚îgu virsmu, tådus kå
cepta ga¬a vai cepta vistas ga¬a. Taçu Jums jåatceras- ja Jüs apklåjat produktus parastai kråsnij, tad
apklåjiet tos arî mikrovi¬ñu kråsnij. Ja Jüs tos pagatavojat parastå kråsnî bez pårsega, tad arî
mikrovi¬ñu kråsnî rîkojieties tåpat.
Neregulåras formas pårtikas produkti
Novietojiet kråsnij domåto pårtikas produktu biezåko malu virzienå uz årpusi. Novietojiet dårzeñus
(tådus kå broko¬i) ar stublåjiem virzienå uz årpusi.
Apmaisîßana
Jums jåsamaisa pagatavojamais édiens, jo mikrovi¬ñi vispirms sakarsé åréjås da¬as. Samaisot
édienu, temperatüra sabalanséjas un édiens sakarst vienmérîgi.
Izvietoßana
Uz rotéjoßås pamatnes, ap¬a formå izvietojiet individuålås porcijas (pudiñu veidnes, tases vai
ceptus kartupe¬us). Atståjiet atstarpes starp porcijåm, lai mikrovi¬ñu izdalîtå ener©ija varétu
vispusîgi caurstråvot tås.
Pårtikas produktu apgrießana
Apgrieziet otrådi vidéja izméra porcijas, pieméram, burgerus un steikus vienu reizi, tå samazinot
laiku, kas nepiecießams édiena pagatavoßanai. Lielus produktus, tådus kå cepeßi un vistas jåapgrieΩ,
lai tie sañemtu nepiecießamo mikrovi¬ñu ener©ijas daudzumu, jo savådåk tie var izΩüt.
Gaidîßanas laiks
Viens no vissvarîgåkajiem likumiem, lietojot mikrovi¬ñu kråsni, ir gaidîßanas laiks. Gandrîz visiem
pårtikas produktiem, kas mikrovi¬ñu kråsnî tiek atkauséti, uzkarséti vai pagatavoti ir paredzéts
izlîdzinåßanas laiks. Tas var büt gan îss, gan garß. Íajå laikå temperatüra sabalanséjas un pårtikas
produktos esoßie ß˚idrumi vienmérîgi izplatås.
Apbrüninåßanas lîdzek¬i
Pagatavojot édienu, 15 minüßu laikå uz tå izveidojas apbrüninåjums, kas gan nav salîdzinåms ar to
dzi¬o brüninåjumu un kraukß˚îgumu, kas veidojas izmantojot parasto pagatavoßanu. Lai panåktu
patîkami brünu kråsu, Jüs varat lietot daΩådus apbrüninåßanas lîdzek¬us. Pårsvarå tos paraléli lieto
arî kå garßvielas. Zemåk parådîtajå tabulå Jüs atradîsiet daΩus piedåvåjumus substancém, kuras Jüs
varat lietot kå apbrüninåßanas lîdzek¬us.
Kommentare zu diesen Handbüchern