
ВРСТА ЈЕЛА
Уобичајено печење
Прави топлим ваз‐
дух
Време ку‐
вања
[мин.]
Напомене
Положај
полице
Темпе‐
ратура
[°C]
Положај по‐
лице
Темпе‐
ратура
[°C]
Пиле 2 220 2 200 70 - 85 Цео
Ћуретина 2 180 2 160 210 - 240 Цео
Пачетина 2 175 2 220 120 - 150 Цео
Гушчетина 2 175 1 160 150 - 200 Цео
Зечетина 2 190 2 175 60 - 80 Сечен на кома‐
де
Зец 2 190 2 175 150 - 200 Сечен на кома‐
де
Фазан 2 190 2 175 90 - 120 Цео
РИБА
ВРСТА ЈЕЛА
Уобичајено печење
Прави топлим ваз‐
дух
Време ку‐
вања
[мин.]
Напомене
Положај
полице
Темпе‐
ратура
[°C]
Положај по‐
лице
Темпе‐
ратура
[°C]
Пастрмка/де‐
верика
2 190 2 175 40 - 55 3-4 рибе
Туна/лосос 2 190 2 175 35 - 60 4-6 филета
8.5 Гриловање
Пре печења, загрејте празну пећницу
у трајању од 10 минута.
Количина Гриловање Време кувања [мин.]
ВРСТА ЈЕЛА Комада [г] Положај
полице
Темпе‐
ратура
[°C]
1. страна 2. страна
Филе одресци 4 800 4 макс. 12-15 12-14
Одресци од гове‐
ђег меса
4 600 4 макс. 10-12 6-8
Кобасице 8 - 4 макс. 12-15 10-12
Свињски одресци 4 600 4 макс. 12-16 12-14
Пиле (сечена на
пола)
2 1000 4 макс. 30-35 25-30
Ћевапи 4 - 4 макс. 10-15 10-12
Пилеће груди 4 400 4 макс. 12-15 12-14
Пљескавица 6 600 4 макс. 20-30 -
СРПСКИ 37
Kommentare zu diesen Handbüchern