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Mets Cuisson tradition-

nelle

Cuisson multifonc-

tion

Durée

(min)

Commen-

taires

Tempéra-

ture (°C)

Niveau Tempéra-

ture (°C)

Niveau

Agneau 190 2 190 2 110 - 130 Gigot

Volaille 200 2 200 2 70 - 85 Entier

Dinde 180 1 160 1 210 - 240 Entier

Canard 175 2 160 2 120 - 150 Entier

Oie 175 1 160 1 150 - 200 Entier

Lapin 190 2 175 2 60 - 80 En mor-

ceaux

Lièvre 190 2 175 2 150 - 200 En mor-

ceaux

Faisan 190 2 175 2 90 - 120 Entier

Poisson

Mets Cuisson tradition-

nelle

Cuisson multifonc-

tion

Durée

(min)

Commen-

taires

Tempéra-

ture (°C)

Niveau Tempéra-

ture (°C)

Niveau

Truite/

daurade

190 2 175 2 (1 et 3) 40 - 55 3 - 4 pois-

sons

Thon/

saumon

190 2 175 2 (1 et 3) 35 - 60 4 - 6 filets

9.6 Gril

Préchauffez votre four à vide

pendant 10 minutes avant la

cuisson.

Mets Quantité Tempéra-

ture (°C)

Durée (min) Niveau

Morceaux (g) 1er côté 2ème

face

Filet de

bœuf

4 800 250 12 - 15 12 - 14 3

Steaks de

bœuf

4 600 250 10 - 12 6 - 8 3

Saucisses 8 - 250 12 - 15 10 - 12 3

FRANÇAIS

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 27 28

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