Electrolux EOA5551DOX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 21)

печење или на решеткастој полици

изнад дубоког плеха за печење.

• Сипајте мало течности у дубоки

тигањ да би се спречило да сокови

меса или масти сагоре на његовој

површини.

• Свака врста меса која може добро

да се запече и да се крчка, пече се

у плеху за печење без поклопца.

• Уколико је потребно, укључите да

се пече (након 1/2 до 2/3 кувања).

• Да би месо остало сочније:

– пеците месо без масти у плеху

за печење са поклопцем или

користите кесу за печење.

– месо и рибу пеците у комадима

који су тешки најмање 1 кг.

– преливајте велике комаде

печења и живине соковима

неколико пута у току печења.

9.9 Табеле за печење меса

Говедина

Храна Количина Функција Темпера‐

тура (°C)

Време

(мин.)

Положај

решетке

Говеђи рибић 1 - 1,5 кг Загрев.

одозго/

одоздо

230 120 - 150 1

Говеђе

печење или

филети: слабо

печено

по цм деб‐

љине

Турбо гри‐

ловање

190 - 200

1)

5 - 6 1

Говеђе

печење или

филети: сред‐

ње печено

по цм деб‐

љине

Турбо гри‐

ловање

180 - 190

1)

6 - 8 1

Говеђе

печење или

филети: добро

печено

по цм деб‐

љине

Турбо гри‐

ловање

170 - 180

1)

8 - 10 1

1)

Претходно загрејте рерну.

Свињетина

Храна Количина

(кг)

Функција Темпера‐

тура (°C)

Време

(мин.)

Положај

решетке

Плећка/врат/

шунка у кома‐

ду

1 - 1.5 Турбо гри‐

ловање

160 - 180 90 - 120 1

Котлет/ребра 1 - 1.5 Турбо гри‐

ловање

170 - 180 60 - 90 1

Ћуфте 0.75 - 1 Турбо гри‐

ловање

160 - 170 50 - 60 1

Свињске ко‐

ленице (прет‐

ходно куване)

0.75 - 1 Турбо гри‐

ловање

150 - 170 90 - 120 1

СРПСКИ 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare