Electrolux EOA5851AAX Kochbuch

... ...NL OVEN RECEPTENBOEK

– Bereidingstijd in het apparaat: 30 minu-ten–Plaathoogte: 1Vis in zoutkorstIngrediënten:• een hele vis, ongeveer 1,5 - 2 kg•2 wasvrije citroenen• 1 s

•300 ml room• 2 eetlepels broodkruimels•peper• vers gesneden tijm• 2 eetlepels boterBereidingswijze:Was de aardappelen, schil ze en snij ze insmalle p

KoekjesIngrediënten:• 4 eieren• 2 eetlepels warm water• 50 g suiker• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)• 1 snufje zout• 100 g suiker• 100 g bloem•10

Boter, suiker, vanillesuiker en zout in eenmengkom doen en mixen. Vervolgens deeieren een voor een toevoegen en nog-maals mixen. Het meel met het bakp

mengsel van eigeel en melk en besprenkelmet amandelschaafsel.– Bereidingstijd in het apparaat: 55 minu-ten–Plaathoogte: 3TulbandIngrediënten voor de b

MuffinsIngrediënten:•150 g boter• 150 g suiker• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)• 1 snufje zout• schil van een wasvrije citroen• 2 eieren•50 ml me

• 120 g suiker• 200 g fijn geraspte wortel• 200 g fijn gemalen amandelen• 1 citroen, sap en geraspte schil• 1 eetlepel kersenlikeur• 1/2 theelepel kan

Zeef de bloem in een mengkom, doe hetzout en de kleine stukjes boter erbij. Voegvervolgens het ei, de suiker en het koudewater toe en kneed een deegba

•300 g meel• 20 g. gist• 125 ml melk•1 ei• 50 g boter•3 g zoutIngrediënten voor de garnering:•750 g uien•250 g bacon• 3 eieren• 250 g verse room• 125

Rol het deeg uit en leg het in een ingevetzwart bakblik. Prik de bodem in met eenvork.Doe 1 eetlepel olijfolie in een pan. Schil deuien, snij ze fijn

AUTOMATISCHE PROGRAMMA'SIn het menu Kook- en bakassistent zijn degerechten over verschillende categorieënverdeeld:• Varkensvlees/Kalfsvlees• Rund

• 250 g roggemeel• 15 g zout• 1 klein pakje droge gist•250 ml water• 250 ml melkOverige:• Bakplaat ingevet of belegd met bakpa-pierBereidingswijze:Doe

STOOFSCHOTELSLasagneIngrediënten voor de vleessaus:• 100 gr. doorregen buikspek•1 ui•1 wortel• 100 g selderij• 2 eetlepels olijfolie• 400 g gemengd ge

– Bereidingstijd in het apparaat: 55 minu-ten–Ovenniveau: 1AardappelgratinIngrediënten:• 1000 g aardappelen• 1 theelepel zout, peper en nootmuskaat• 2

•1 ui•100 g boter•1 ei• 250 ml melk• zout, peper en nootmuskaat• 50 g geraspte parmezaanse kaasBereidingswijze:Breng water met een beetje zout aan dek

Schil en snij een ui fijn, licht aanbakken ineen beetje olie. Voeg vervolgens het gehakten de langkorrelrijst toe, roeren en opsmaak brengen met zout,

NEDERLANDS 25

26www.electrolux.com

NEDERLANDS 27

www.electrolux.com/shop 892956428-A-462012

• 1 klein blikje gesneden champignons(280 g)• soepgroente (wortel, prei, selderij, peter-selie)• waterBereidingswijze:Snij het zwoerd rondom de varken

• 4 stengels selderij, in stukjes gesneden• 1 kg rijpe tomaten, zonder vel, gehal-veerd, zonder pitten en in stukjes gesne-den• 1 bosje peterselie, ge

• 1,5 kg varkensrug of kalfsrug (zonderbot)• 1 middelgrote ui• appel• zout, peper en paprikapoederBereidingswijze:Laat de pruimen twee uur weken in wi

WildInstellingen:Automatische vleesthermometer. Kerntem-peratuur 70 °C.Bereidingswijze:Kruid het vlees naar smaak, steek de vlees-thermometer in het v

Schenk wat marinade in de braadslede; debodem moet bedekt zijn met 10 - 15 mm.Dek de braadslede af met een deksel endoe het in het apparaat.– Bereidin

te na ca. 30 minuten om. Op het displayverschijnt een herinnering.–Plaathoogte: 1Gevogelte, uitgebeendInstellingen:Automatische vleesthermometer, kern

• 1 eetlepel olie• 1 theelepel zout• 1/4 theelepel paprikapoeder• 50 gr. paneermeel• 3-4 eetlepels melk• 1 ui, gesneden• 1 bosje peterselie, gesneden•