Electrolux EOB20001X EU ENV0 Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 27)

anvendelser, tabeller og tips electrolux 27

Henkogning

Ovnfunktion: Undervarme

• Brug kun standardglas af samme

størrelse til henkogning.

• Glas med skrue- eller bajonetlåg

og metaldåser er uegnede.

• Til henkogning bruges 1. rille nede-

fra.

• Brug bagepladen til henkogning. Her

kan De anbringe op til seks glas med

hver en liter.

• Alle glassene skal fyldes lige meget,

og klemmerne skal spændes til.

• Stil glassene sådan på pladen, at de

ikke rører hinanden.

• Hæld ca. 1/2 liter vand i bradepan-

den, så luften i ovnen bliver tilstræk-

keligt fugtig.

• Så snart væsken begynder at boble i

de første glas (ved 1-litersglas efter

ca. 35-60 minutter), slukkes der for

ovnen, eller temperaturen sættes

ned til 100C (se tabellen).

Henkogningstabel

De angivne henkogningstider og tempe-

raturer er vejledende.

Madvare

Temp e ra t u r

Henkogning til

boblepunkt

i minutter

Viderekogning

ved 100C

i minutter

Bærfrugter

Jordbær, blåbær, hindbær, mod-

ne stikkelsbær

160-170 35-45 ---

Umodne stikkelsbær 160-170 35-45 10-15

Stenfrugter

Pærer, kvæder, svesker 160-170 35-45 10-15

Grøntsager

Gulerødder

160-170 50-60 5-10

Svampe

160-170 40-60 10-15

Agurker 160-170 50-60 ---

Blandet pickles 160-170 50-60 15

Kålrabi, ærter, asparges 160-170 50-60 15-20

Bønner 160-170 50-60 ---

1) Skal blive stående i ovnen, når den er slukket

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 51 52

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOB20001X EU ENV0 Bedienungsanleitung Seite 27

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOB20001X EU ENV0