Electrolux EOB20001X Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 22)

22 electrolux käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet

Paistaminen

Uunitoiminto: Ylä-/alalämpö

Paistoastiat

• Kaikki kuumuutta kestävät astiat

ovat sopivia paistamisessa (noudata

valmistajan antamia ohjeita!)

• Kookkaat paistit voidaan paistaa

suoraan rasvapellillä tai ritilän

päällä, jonka alle on asetettu ras-

vapelti.

• Vähärasvaiset lihat on suositeltavaa

paistaa paistovuoassa kannella

peitettynä. Tällä tavoin liha pysyy

mehukkaana.

• Jos lihan pinnan tulee ruskistua,

paista se paistovuoassa ilman

kantta.

Paistotaulukkoja koskevat ohjeet

Taulukossa annetut ohjeet ovat

suuntaa antavia.

• Uunissa on suositeltavaa paistaa li-

haa ja kalaa vain yhtä kiloa suu-

rempia määriä.

• Kaada vähän nestettä paistoastiaan

välttääksesi ruoasta erittyvän liha-

nesteen tai rasvan kiinnipalamisen.

• Käännä paistia tarvittaessa (kun

paistoajasta on kulunut 1/2 - 2/3).

• Valele suuria paisteja ja linturuokia

aika ajoin paistoliemellä. Valelu pa-

rantaa lopputulosta.

• Kytke uunista virta pois

noin 10 minuuttia ennen paistoajan

päättymistä hyödyntääksesi jälkiläm-

mön.

Paistotaulukko

Lihatyyppi

Määrä

Paino

Kanna-

tintaso

Lämpötila

ºC

Aika

h,min

Naudanliha

Patapaisti 1-1,5 kg 1 200-250 2:00-2:30

Paahtopaisti tai filee 1

per cm

(korkeus)

- sisältä punainen

per cm

(korkeus)

1 230-250

0:06-0:08

- sisältä ruusunpunainen

per cm

(korkeus)

1 230-250

0:08-0:10

- täysin kypsä

per cm

(korkeus)

1 210-230

0:10-0:12

Sianliha

Lapa, niska, kinkut, 1-1,5 kg 1 210-220 1:30-2:00

Kotletti, kasslerpaisti 1-1,5 kg 1 180-190 1:00-1:30

Lihamureke 750 g-1 kg 1 170-180 0:45-1:00

Siansorkka (esikeitetty) 750 g-1 kg 1 210-220 1:30-2:00

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 47 48

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOB20001X Bedienungsanleitung Seite 22

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOB20001X