
• Уколико истовремено печете у два плеха,
оставите један празан ниво између њих.
9.2 Печење меса и рибе
• Код припреме веома масне хране користи‐
те дубоки плех како масноћа не би капала
по пећници и направила трајне мрље
• Оставите месо да одстоји петнаестак мину‐
та пре него што га исечете како се не би
разлили сокови.
• Да током печења на роштиљу не би било
превише дима у пећници, додајте мало во‐
де у дубоки плех. Да се дим не би конден‐
зовао, додајте воду сваки пут када испари.
9.3 Време кувања
Време кувања зависи од врсте хране, њене
густине и запремине.
У прво време, надгледајте учинак током кува‐
ња. Пронађите најбоља подешавања за ваше
посуђе, рецепте и количине (степен топлоте,
време кувања, итд.) када користите овај уре‐
ђај.
9.4 Табела за печење
КОЛАЧИ
ВРСТА ЈЕЛА
Уобичајено печење
Печење уз коришће‐
ње равног вентила‐
тора
Време
печења
[мин]
Напомене
Положај
полице
Темп.
[°C]
Положај по‐
лице
Темп.
[°C]
Колачи од
умућених јаја
2 170 3 (2 и 4) 160 45 - 60 У калупу за ко‐
лаче
Бисквитно те‐
сто
2 170 3 (2 и 4) 160 20 - 30 У калупу за ко‐
лаче
Колач од сира
и павлаке
1 170 2 165 60 - 80 У калупу за ко‐
лаче пречника
26 цм
Колач са јабу‐
кама (пита од
јабука)
2 170 2 (лево и
десно)
160 80 - 100 У два калупа
пречника 20 цм
на жичаној ре‐
шетки
1)
Штрудла 3 175 2 150 60 - 80 У плеху за
печење
Тарт са џе‐
мом
2 170 2 (лево и
десно)
165 30 - 40 У калупу за ко‐
лаче пречника
26 цм
Патишпањ 2 170 2 160 50 - 60 У калупу за ко‐
лаче пречника
26 цм
Божићна тор‐
та/воћна тор‐
та
2 160 2 150 90 - 120 У калупу за ко‐
лаче пречника
20 цм
1)
Колач са
шљивама
1 175 2 160 50 - 60 У плеху за хлеб
1)
СРПСКИ 35
Kommentare zu diesen Handbüchern