
Vreo vazduh Uobi~ajeni greja~
Vrsta testa ili kola~a
Tempera-
ture u °C
Nivoi za
re{etke i
plehove od dna
rerne
Vreme
pe~enja u
minutima
Tempera-
ture u °C
Nivoi za
re{etke i
plehove od
dna rerne
1 nivo 2 nivoa 3 nivoa 1 nivo
Engleske {tangle sa
jabukama (DIN)
150-170 3 — — 35-50 170-190 3
Kola~ od sira (pleh) 150-170 3 — — 45-50 170-190 3
Vo}na vekna
(500 g bra{na)
150-170,
zagrejana
rerna
3 — — 40-70
160-180,
zagrejana
rerna
3
Pica (okrugla plo~a
za pe~enje)
230-250,
zagrejana
rerna
1 — — 10-25
250-270,
zagrejana
rerna
1
Biskviti
Puslice
80-90,
zagrejana
rerna
3 — — 150-180 80-90 3
Puslice od badema 100-120 3 4+1 — 20-30 3
Mali {uplji kola~i 140-160 — 4+1 5+3+1 15-30 150-170 3
Australijski vragolani — — — — 25-35 160-180 2
Kola~i pravljeni od
vazdu{astog testa
160-180,
zagrejana
rerna
3 4+1 — 20-30
180-200,
zagrejana
rerna
3
Dansko pecivo
160-180,
zagrejana
rerna
3 4+1 — 20-40
170-190,
zagrejana
rerna
3
Testa sa kremom
Vazdu{asti krem 160-180 3 4+2 — 25-40
190-210,
zagrejana
rerna
3
Bogata testa sa tankom korom
[vajcarska pita sa
jabukama
— — — — 35-50
210-230,
zagrejana
rerna
1
[vajcarska pita sa sirom — — — — 40-50
210-230,
zagrejana
rerna
1
Pita sa spana}em ili
povr}em, pita "Lorraine"
— — — — 40-60
190-210,
zagrejana
rerna
1
Hleb i rolati od hleba
Biljni hleb
170-190,
zagrejana
rerna
3 — — 45-60
190-210,
zagrejana
rerna
3
Bela vekna u kalupu
170-190,
zagrejana
rerna
2 — — 40-50
180-200,
zagrejana
rerna
1
Beskvasni hleb, presni
hleb
— — — — 15-25
230-250,
zagrejana
rerna
2
Pe~ena testenina 180-200 1 — —
Gratinirani krompir 180-200 2 — —
Gratinirana jela
Tost “Havai” 200-220 3 — — 14-16 240-260 3
20
Kommentare zu diesen Handbüchern