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Beobachten Sie den Garfortschritt am

Anfang. Finden Sie heraus, welche

Geräteeinstellungen (Garstufe,

Gardauer, usw.) für Ihr Kochgeschirr,

Ihre Rezepte und die von Ihnen

zubereiteten Garmengen bei der

Nutzung dieses Geräts am besten

geeignet sind.

10.2 Backen und braten

Kuchen

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft Dauer

(Min.)

Bemer‐

kungen

Tempera‐

tur (°C)

Ein‐

schub‐

ebene

Tempera‐

tur (°C)

Ein‐

schubebe‐

Rührteig 170 2 160 3 (2 und

45 - 60 In einer

Kuchen‐

form

Mürbeteig 170 2 160 3 (2 und

20 - 30 In einer

Kuchen‐

form

Butter‐

milch-Kä‐

sekuchen

170 1 165 2 60 - 80 In einer

Kuchen‐

form (26

cm)

Apfelku‐

chen

170 2 160 2 (links

und

rechts)

80 - 100 In 2 Ku‐

chenfor‐

men (20

cm) auf

dem Kom‐

birost

Strudel/

Stollen

175 3 150 2 60 - 80 Auf dem

Backblech

Marmela‐

denku‐

chen

170 2 165 2 (links

und

rechts)

30 - 40 In einer

Kuchen‐

form (26

cm)

Biskuit 170 2 160 2 50 - 60 In einer

Kuchen‐

form (26

cm)

Stollen/

Üppiger

Früchte‐

kuchen

160 2 150 2 90 - 120 In einer

Kuchen‐

form (20

cm)

Rosinen‐

kuchen

175 1 160 2 50 - 60 In einer

Brotform

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