Electrolux EOB6630W Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 21)

24

Pečenie múčnych pokrmov

Na prípravu múčnych jedál využívajte funkcie

Horúci vzduch a Horný / dolný ohrev.

Formy na pečenie

• K funkcii Horný / dolný ohrev sa hodia

formy z tmavého kovu a formy s

povrchovou úpravou.

• Pre funkciu Horci vzduch a sú vhodné aj

svetlé kovové, sklené a keramické formy.

1 plech na pečenie

napr. rovina 3

1 forma na pečenie

napr. rovina 1

2 plechy na pečenie

roviny 1 a 4

3 plechy na pečenie

roviny 1, 3 a 5

Pri pečení múčnych pokrmov treba

tukový filter vyňať, v opačnom

prípade sa doba pečenia predĺži a

pokrm nezhnedne rovnomerne.

Rovina zasunutia

• Pri funkcii Horný / dolný ohrev je pečenie

možné len v jednej rovine.

Pri funkcii Horúci vzduch je možné piecť až na

3 plechoch súčasne.

21

Použitie, tabuľky a tipy

Horúci vzduch Horný / dolný ohrev

Druh múčnika Teplota

v °C

Rovina zasunutia

zospodu

Trvanie

pečenia

v min

Teplota

v °C

Rovina

zasunuti

a

zospod

u

1

rovina

2

roviny

3

roviny

1 rovina

Pizza

(okrúhla forma)

230-250 –- –- –- 10-25

250-270

predhriať

1

Drobné pečivo

Vykrajované pečivo 80-90

prehriať

3 –- –- 150-180 80-90 3

Mandľové zákusky 100-120 3 4+1 20-30 3

Striekané pečivo 140-160 –- 4+1 5+3+1 15-30 150-170 3

Orechové rožky –- –- –- –- 25-35 160-180 2

Pečivo z lístkového

cesta

160-180

prehriať

3 4+1 –- 20-30

180-200

prehriať

3

Slimáčiky z kysnutého

cesta

160-180

prehriať

3 4+1 –- 20-40

170-190

prehriať

3

Odpaľované cesto

Veterníky

160-180 3 4+2 –- 25-40

190-210

prehriať

3

Strúhané cesto

Švajčiarska jablková

pletenka

–- –- –- –- 35-50

210-230

prehriať

1

Švajčiarska syrová

pletenka

–- –- –- –- 40-50

210-230

prehriať

1

Špenátový / zeleninový

koláč

Quiche Lorraine

–- –- –- –- 40-60

190-210

prehriať

1

Chlieb a pečivo

Pohánkový chlieb 170-190

prehriať

3 –- –- 45-60

190-210

prehriať

3

Biely chlieb v hranatej

forme

170-190

prehriať

2 –- –- 40-50

180-220

prehriať

1

Plackový chlieb, Pitta

–- –- –- –- 15-25

230-250

prehriať

2

Cestovinový nákyp 180–200 1 –- –-

Zemiakový nákyp 180-200 2 –- –-

Gratinovanie

Toast "Hawai" 200-220 3 –- –- 14-16 240-260 3

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare