Electrolux EOB8851AAX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 13)

Хрустящий Торт

Ингредиенты для теста:

• 375 г муки

• 20 г дрожжей

• 150 мл теплого молока

• 60 г сахара

• 1 щепотка соли

•2 яичных желтков

• 75 г мягкого масла

Ингредиенты для посыпки:

• 200 г сахара

• 200 г сливочного масла

• 1 ч. ложка корицы

• 350 г муки

• 50 г измельченных орехов

• 30 г растопленного сливочного масла

Приготовление:

Просеять в миску для смешивания муку и сде‐

лать в центре углубление. Нарезать дрожжи,

положить их в углубление, подмешать с моло‐

ком и частью муки с краев, присыпать мукой и

поставить подниматься в теплом месте до тех

пор, пока в присыпанной муке не образуются

трещины.

Выложить сахар, яичные желтки, масло и

соль в муку по краям. Все ингредиенты заме‐

сить в крутое дрожжевое тесто.

Дать тесту подняться в теплом месте, пока

оно не увеличится в объеме в два раза. Рас‐

катать тесто и уложить его на хорошо смазан‐

ный маслом глубокий противень, затем снова

дать тесту подняться.

Поместить в миску для смешивания масло и

корицу, смешать.

Добавить муку и орехи и замесить, чтобы по‐

лучилась смесь для обсыпки.

Смазать маслом поднявшееся тесто и ров‐

ным слоем распределить обсыпку.

– Время в приборе: 35 минут

– Положение противня: 3

Дрожжев. Пирог с Медом

Ингредиенты для теста:

• 650 г муки

• 20 г дрожжей

•200 мл молока

• 40 г сахара

•5 г соли

•5 яичных желтков

• 200 г размягченного сливочного масла

Ингредиенты для начинки:

• 250 г измельченных грецких орехов

• 20 г панировочных сухарей

• 1 чайная ложка молотого имбиря

• 50 мл молока

• 60 г меда

• 30 г растопленного сливочного масла

• 20 мл рома

Ингредиенты для украшения:

• 1 яичный желток

• немного молока

• 50 г миндальных хлопьев

Приготовление:

Просеять в миску для смешивания муку и сде‐

лать в центре углубление. Нарезать дрожжи,

положить их в углубление, перемешать их с

молоком, небольшим количеством сахара и

частью муки с краев. Посыпать мукой и оста‐

вить подниматься в теплом месте до тех пор,

пока в насыпанной муке не образуются тре‐

щины.

Оставшийся сахар высыпать на муку по

краям. Все ингредиенты замесить в крутое

дрожжевое тесто. Дать тесту подняться в теп‐

лом месте, пока оно не увеличится в объеме

в два раза.

Смешать все ингредиенты для начинки. Раз‐

делить тесто на три равные части и раскатать

в длинные прямоугольники. Выложить на ка‐

ждый из прямоугольников треть начинки и

свернуть каждый из них рулетом.

Заплести три рулета в косичку. Смазать кос‐

ичку смесью из желтка с молоком и посыпать

миндальной стружкой.

– Время в приборе: 55 минут

– Положение противня: 3

Кольцевой Пирог

Ингредиенты для основы:

• 500 г муки

• 1 маленький пакетик сухих дрожжей (8 г су‐

хих дрожжей или 42 г свежих дрожжей)

• 80 г сахарной пудры

• 150 г сливочного масла

•3 яйца

• 2 ч. ложки соли

• 150 мл молока

• 70 г изюма (замочить в 20 мл вишневой

водки за час до приготовления)

Ингредиенты для украшения:

РУССКИЙ 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOB8851AAX Kochbuch Seite 13

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOB8851AAX