Electrolux EOB8851AAX Kochbuch PDF herunterladen (Seite 19)

• 300 г муки

• 20 г дрожжей

•125 мл молока

•1 яйцо

• 50 г сливочного масла

•3 г соли

Ингредиенты для начинки:

• 750 г лука

• 250 г бекона

•3 яйца

• 250 г сметаны

•125 мл молока

• 1 чайная ложка соли

• 1/2 ч. ложки молотого перца

Метод приготовления:

Просеять муку в миску для смешивания и сде‐

лать углубление в центре.

Нарезать дрожжи, положить их в углубление,

налить в углубление теплого молока и доба‐

вить немного муки, взятой с краев. Присыпать

мукой и оставить подниматься в теплом ме‐

сте, пока в насыпанной муке не появятся тре‐

щины.

Выложить на муку по краю яйцо и сливочное

масло. Замесить все ингредиенты в эластич‐

ное дрожжевое тесто.

Оставить тесто подниматься в теплом месте,

пока оно не увеличится в объеме в два раза.

В это время почистить и разрезать на четвер‐

тинки лук, а затем тонко его нарезать.

Нарезать кубиками бекон и слегка обжарить

его с луком. Поставить остывать.

Раскатать тесто и уложить его на смазанный

маслом противень. Наколоть насквозь вилкой

и сделать бортики. Оставить подниматься

еще раз.

Смешать яйца, сметану, молоко, соль и пе‐

рец. Распределить по основе теста охлажден‐

ный лук с беконом. Залить сверху тестом и

разровнять.

– Время приготовления: 45 минут

– Положение противня: 1

Открытый Пирог

Ингредиенты для приготовления теста:

• 200 г муки

•2 яйца

• 100 г сливочного масла

• 1/2 ч. ложки соли

•немного перца

• 1 щепотка мускатного ореха

Ингредиенты для начинки:

• 150 г тертого сыра

• 200 г вареной ветчины или постного бекона

•2 яйца

• 250 г сметаны

• соль, перец и мускатный орех

Дополнительно:

• Черная смазанная форма для выпечки диа‐

метром 28 см

Метод приготовления:

Поместить муку, масло, яйца и специи в чашу

для замешивания и замесить мягкое сдобное

тесто. Поставить тесто на несколько часов в

холодильник.

Раскатать тесто и уложить его в смазанную

маслом черную форму для выпечки. Наколоть

насквозь вилкой.

Разложить по тесту бекон.

Для начинки смешать вместе яйца, сметану и

специи. Затем добавить сыр.

Вылить начинку на бекон.

– Время приготовления: 40 минут

– Положение противня: 1

Флан из Козьего Сыра

Ингредиенты для приготовления теста:

• 125 г муки

• 60 мл оливкового масла

• 1 щепотка соли

• 3–4 столовые ложки холодной воды

Ингредиенты для начинки:

• 1 столовая ложка оливкового масла

•2 луковицы

•соль и перец

• 1 чайная ложка рубленого тимьяна

• 125 г сыра рикотта

• 100 г козьего сыра

• 2 столовые ложки оливок

•1 яйцо

• 60 мл сливок

Дополнительно:

• Черная смазанная форма для выпечки диа‐

метром 28 см

Метод приготовления:

Поместить в миску для смешивания муку,

оливковое мало и соль и перемешивать, пока

смесь не станет напоминать хлебный мякиш.

Добавить воду и замесить тесто. Поставить

тесто на несколько часов в холодильник.

РУССКИЙ 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOB8851AAX Kochbuch Seite 19

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOB8851AAX