Electrolux EOB8857AAX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 43)

własnym czy tłusta pieczeń wieprzowa.

W celu zapewnienia odpowiedniej

temperatury wewnątrz produktu można

użyć czujki temperatury (patrz tabela dla

czujki temperatury).

W ciągu pierwszych 10 minut można

ustawić temperaturę piekarnika w

przedziale od 80°C do 150°C. Domyślna

temperatura wynosi 90°C. Po ustawieniu

temperatury piekarnik będzie

kontynuował pieczenie w temperaturze

80°C. Nie należy używać tej funkcji do

pieczenia drobiu.

Używając tej funkcji, należy

zawsze piec potrawy pod

przykryciem.

1. Obsmażyć mięso na patelni na płycie

grzejnej przez 1-2 minuty po każdej

stronie.

2. Umieścić gorącą patelnię z mięsem

na ruszcie w piekarniku.

3. Umieścić czujkę temperatury w

mięsie.

4. Wybrać funkcję: Termoobieg (niska

temp.) i ustawić odpowiednią

docelową temperaturę wewnątrz

produktu.

Ustawić temperaturę 120°C.

Produkt Czas

(min)

Poziom

piekarnika

Pieczeń woło‐

wa, 1 - 1,5 kg

120 - 150 1

Filet wołowy, 1

- 1,5 kg

90 - 150 3

Produkt Czas

(min)

Poziom

piekarnika

Pieczeń cielę‐

ca, 1 - 1,5 kg

120 - 150 1

Steki, 0,2 - 0,3

kg

20 - 40 3

11.21 Pasteryzowanie

Należy stosować wyłącznie słoiki do

pasteryzowania o tych samych

rozmiarach.

Nie stosować słoików z zamknięciem

typu twist-off, zamknięciem bagnetowym

ani puszek metalowych.

W przypadku tej funkcji należy używać

pierwszego poziomu piekarnika od dołu.

Umieszczać na blasze do pieczenia

ciasta nie więcej niż sześć jednolitrowych

słoików wekowych.

Napełnić słoiki do takiego samego

poziomu i zamknąć obejmami.

Słoiki nie mogą się stykać.

Na blachę do pieczenia ciasta wlać około

1/2 litra wody, aby zapewnić

wystarczający poziom wilgotności w

piekarniku.

Gdy płyn w słoikach zacznie lekko wrzeć

(po około 35-60 minutach w słoikach

jednolitrowych), należy wyłączyć

piekarnik lub zmniejszyć temperaturę do

100°C (patrz tabela).

Owoce jagodowe

Produkt Temperatura (°C) Czas do zagoto‐

wania (min)

Dalsza pasteryza‐

cja w temperatu‐

rze 100°C (min)

Truskawki / jagody

leśne / maliny / doj‐

rzały agrest

160 - 170 35 - 45 -

POLSKI 43

1 2 ... 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 ... 59 60

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare