Electrolux EOB8956VAX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 33)

Тағам түрі Тағамның

қалыңдығы

4 адамға

арналған

тағам

мөлшері (г)

Температур

а (°C)

Уақыт

(мин)

Деңг

ей

Су

тартпасындағы

су (мл)

Нәлім

балығы

2 филе, 2

см

650 65 70 - 75 3 600

Ұлу үлкен 650 60 100 -

110

3 500

Қабығы

алынбаған

мидиялар

1000 95 20 - 25 3 500

Қабығы жоқ

асшаяндар

үлкен 500 75 26 - 30 3 400

Сегізаяқ 1000 85 100 -

110

3 800 + 200

Бақтақтың

филесі

2 филе, 1,5

см

650 65 55 - 65 3 500

Ақсерке

филесі

3 см 800 65 100 -

110

3 600

Ақуызы ағып кетпеу үшін балықты 10 % тұз ерітіндісіне (1 литр суға 100 г тұз) 30 мин салып, вакуум

қалтаға салмай тұрып қағаз сүлгімен құрғатыңыз.

11.5 Низкотемпературное : Овощи

• Көкөністердің қабығын аршыңыз.

• Кей көкөністердің қабығын аршығанда және

вакууммен пісіргенде түстері өзгереді.

Жақсырақ нәтижеге қол жеткізу үшін

тағамды дайындағаннан кейін дереу

пісіріңіз.

• Артишоктардың түсін сақтау үшін, тазалап

және турап болғаннан кейін лимон шырыны

бар суға салыңыз.

Тағам

түрі

Тағамның

өлшемі

4 адамға

арналған

тағам

мөлшері (г)

Температур

а (°C)

Уақыт

(мин)

Деңг

ей

Су

тартпасынд

ағы су (мл)

Жасыл

спаржа

бүтін 700 - 800 90 40 - 50 3 600

Ақ спаржа бүтін 700 - 800 90 50 - 60 3 700

Кәді 1 см тіліктер 700 - 800 90 35 - 40 3 500

Қияқты

пияз

таспа немесе

дөңгелек етіп

туралған

600 - 700 95 40 - 45 3 700

Баклажан

1 см тіліктер 700 - 800 90 30 - 35 3 500

Асқабақ 2 см қалың

туралған

700 - 800 90 25 - 30 3 500

Бұрыш таспа немесе

төртбұрыш

700 - 800 95 35 - 40 3 500

ҚАЗАҚ 33

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 63 64

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOB8956VAX Bedienungsanleitung Seite 33

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOB8956VAX