
Тағам
түрі
Тағамның
өлшемі
4 адамға
арналған
тағам
мөлшері (г)
Температур
а (°C)
Уақыт
(мин)
Деңг
ей
Су
тартпасынд
ағы су (мл)
Сельдере
й
1 см дөңгелек 700 - 800 95 40 - 45 3 600
Морковь 0,5 см тіліктер 700 - 800 95 35 - 45 3 700
Сельдере
йдің
тамыры
1 см тіліктер 700 - 800 95 45 - 50 3 700
Фенхель 1 см тіліктер 700 - 800 95 35 - 45 3 700
Картоп 1 см тіліктер 800 - 1000 95 35 - 45 3 700
Артишокт
ың
өзектері
төртбұрыштап
кесіңіз
400 - 600 95 45 - 55 3 800
11.6 Низкотемпературное :
Жемістер
• Қажет болса жемістердің қабығын аршып,
тұқымдары мен өзектерін алыңыз
• Алмалар мен алмұрттардың түсін сақтау
үшін, тазалап және турап болғаннан кейін
лимон шырыны бар суға салыңыз.
• Жақсырақ нәтижеге қол жеткізу үшін
тағамды дайындағаннан кейін дереу
пісіріңіз.
Тағам
түрі
Тағамның өлшемі 4 адамға
арналған
тағам
мөлшері (г)
Температур
а (°C)
Уақыт
(мин)
Дең
гей
Су
тартпасынд
ағы су (мл)
Шабдал
ы
жартыға бөліңіз 4 жеміс 90 20 - 25 3 400
Өрік жартыға бөліңіз 600 г 90 10 - 15 3 300
Манго шамамен 2 x 2 см
текшелерге
бөліңіз
2 жеміс 90 10 - 15 3 300
Нектари
н
жартыға бөліңіз 4 жеміс 90 20 - 25 3 400
Ананас 1 см тілік 600 г 90 20 - 25 3 400
Алма төртбұрыш етіп
кесіңіз
4 жеміс 95 25 - 30 3 500
Алмұрт жартыға бөліңіз 4 жеміс 95 15 - 30 3 500
11.7 Sous-vide су кестесі
Температура (°C) Су тартпасындағы су (мл)
Уақыт
1)
(мин)
50 500 120
34
www.electrolux.com
Kommentare zu diesen Handbüchern