Electrolux EOB8956VAX Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 15)

• Ikke bruk de samme kjøkkenredskape-

ne til forskjellige ting uten at du vasker

dem nøye imellom.

• For oppskrifter med rå egg, hindre at

eggehviter og eggeplommer kommer i

kontakt med utsiden av eggeskallene.

Råd og tips om vakuumpakking av

mat:

• Nødvendig utstyr for Tilberedning med

sous-vide -funksjonen er en vakuumfor-

segler og vakuumposer.

• Anbefalt type vakuumforsegler: kam-

merforsegler (bare denne typen va-

kuumforsegler kan brukes til å vakuum-

pakke væsker).

• Bruk vakuumposer på riktig måte til Til-

beredning med sous-vide -funksjonen.

• Ikke bruk samme vakuumpose flere

ganger.

• Legg maten i ett lag i vakuumposene

for å få et jevnt resultat.

• For raskere og jevnere tilberedning av

mat, sett vakuumgraden høyest mulig.

• For å garantere at vakuumposen er

godt lukket, sørg for at området rundt

forseglingen er helt rent.

Generelle råd og tips til Tilberedning

med sous-vide -funksjonen:

• For å holde dampen i gang må du alltid

holde døren lukket når du bruker Tilbe-

redning med sous-vide -funksjonen.

• Åpne døren forsiktig etter matlagingen,

for det har samlet seg damp i ovnen.

• Du kan bruke olje og krydder på maten

etter egen smak. Olje forhindrer at ma-

ten fester seg til vakuumposen.

• For raskere og jevnere tilberedning av

maten, sett vakuumgraden så høyt som

mulig.

• Tilberedningstidene er anbefalinger og

kan varieres i henhold til egne preferan-

ser.

• Tilberedningstidene i matlagingstabelle-

ne gjelder for retter til 4 personer. Der-

som du skal lage mye mat, kan tilbe-

redningstidene bli lenger.

• Hvis du skal tilberede matstykker som

er annerledes enn tabellene viser, kan

tilberedningstidene bli lenger.

• Legg vakuumposene på platen uten

overlapping når du bruker flere poser.

Undermeny for: Spesialiteter

Tørking

For å tørke skiver av frukt, f.eks. eple, plomme og fersken, og skiver av

grønnsaker, f.eks. tomat, squash og sopp.

Tine

For å tine frossen mat.

Hold varm

For å holde mat varm.

Dampoppvarming

Damp-oppvarming for tidligere tilberedt mat direkte på en tallerken.

Varming av tallerkener

For å varme tallerkenen før servering.

Heve deig

For kontrollert heving av gjærdeig før steking.

Hermetisering

For å hermetisere grønnsaker i glass og væske, som f.eks. pickles.

NORSK 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 59 60

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

Electrolux EOB8956VAX Bedienungsanleitung Seite 15

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein Electrolux EOB8956VAX